摘要
该文在对南方14省区3011户农户所进行的调查基础上,通过第一手数据汇总计算出南方农户大米喂猪的数量,对南方农户大米喂猪现状进行了总体描述和分析.指出南方14省区农户喂猪消耗大米一年达到207.45亿公斤,占南方大米生产总量的16.5%,数量巨大,现象比较严重.从社会效益看,农户大米喂猪现象加剧了中国粮食的供求矛盾;从饲用效益看,农户普遍用来喂猪的大米并不是理想的生猪饲料粮,与玉米和饲料稻相比,饲用效益较低;从经济效益看,农户用大米喂猪也是不经济的.总之,南方农户用普通大米直接喂猪是对粮食资源的巨大浪费.论文用实证研究的方法,系统分析了南方农户大米喂猪的影响因素.论文最后分析指出,造成南方农户大米喂猪数量巨大的原因是主客观多方面的,解决问题要因地制宜采取切实可行的措施.
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