摘要
草酸广泛存在于植物界中,一些植物中的草酸含量可达组织干重的6-10%,而部分植物中的含量却很低,为0.2-0.4%.水稻叶片中的草酸含量在正常生长条件下一般在2-3%,但不同的培养条件可使其相差10倍以上.越来越多的证据表明草酸在植物中具有重要生物学功能：早期的研究表明它能在植物细胞阳离子平衡中起作用;草酸钙在细胞中的可逆性形成/分解可有效调节细胞中的Ca<'2+>浓度;它还能促进植物硝酸还原和铁还原.尤其引人关注的是：草酸在植物抗逆性中起重要作用：（1）它能有效螯溶土壤中难溶性磷而提高磷素的生物有效性;（2）荞麦、芋头中的草酸能充当铝离子的专一性解毒剂,水稻中的草酸在其抗铅性中起重要作用;（3）草酸能激活多种防卫反应改善植物的抗病性及抗氧化能力,等等.在草酸与植物养分吸收关系研究方面,已有的工作集中在研究草酸螯溶土壤中营养元素的效果,并由此提高了养分的有效性而间接促进植物养分吸收,但尚未见有关草酸与植物本身养分吸收关系方面的研究报道.该文在研究这种相互关系的基础上,进一步探讨了草酸代谢的调控机理.
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