摘要
目的：中药现代化研究与产业化开发是国家“十五”科技攻关项目.该专题为国家科技部课题“北沙参规范化种植与质量标准研究”的一部分.专题探讨了：山东“道地药材”北沙参的种质资源与品种鉴定;不同产地、不同加工方法、不同追肥、不同栽培品种的化学成分与药材质量的关系;成分积累与质量的关系;药材的质量评价方法与质控指标.旨在为建立北沙参的GAP标准和药材质量评价指标提供科学的资料与数据.结果：通过对欧前胡素、糖类成分、氨基酸、浸出物、灰分和水分的分析测定,结果表明：北沙参采收以10月份为宜;药材加工以趋鲜水洗、带皮切片晒干或低温烘干最佳;追肥以酵素菌高效生物肥效果最好,其次为硫酸钾复合肥、硫酸钾;栽培品种“白银条”的糖类成分和浸出物含量最高,而“大红袍”的欧前胡素含量最高;当年开花和当年结种的北沙参质量较差;北沙参药材质量以莱阳胡城产最佳,而河北安国和内蒙古产的则较差.
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