连锁经营是一种商业组织形式和经营制度,其最显著的优势在于能有效地解决规模经营与消费分散性之间的矛盾.因此,连锁经营的产主发展被称为零售业的"第三次革命".连锁经营在国外已有130多年的发展历史,中国80年代未导入连锁经营机制,目前,连锁经营已逐渐发展成21世纪主导的商业模式.该文旨在结合国内外的新老理论及中外零售餐饮业连锁经营的实践,通过中外连锁经营的对比分析,阐明中国连锁经营发展的特征、存在问题及对策.并针对中国连锁经营的现状及问题,指出应在规模化、规范化、技术化、多样化、该土化原则指导下来发展中国的连锁经营,重点提出了国内连锁企业提高竞争力的对策,以应对加入WTO后国际商业巨头的挑战;
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