该文对青花菜进行不同灌水量及不同覆盖方式处理,研究其对青花菜土壤环境、生长发育、生理指标、产量、灌溉水利用效率及品质的影响,以期探讨青花菜的最佳灌水量和覆盖在青花菜上的应用效果,为青花菜的栽培以及数字化农业提供科学依据.结果表明:覆盖能够改善土壤状况,增加土壤湿度,使土壤保持湿润状态,秸秆覆盖和地膜覆盖的土壤湿度分别比无覆盖的提高13.23%和9.28%.在一定范围内,土壤湿度随灌水量增加而增加,但水分过多,土壤散失的水分增加,导致湿度下降,土壤湿度以B<,2>(0.255m<'3>/区次)最高.覆盖能够改善土壤化学状况,提高土壤中碱解氮、速效磷、速效钾含量;增大灌水量,土壤中碱解氮、速效磷、速效钾含量下降.覆盖能够促进植株生长,植株长势较强.无覆盖、地膜覆盖、秸秆覆盖的植株高度分别为:31.28cm,31.92cm,32.20cm.株高最高的为处理B<,2>(0.255m<'3>/区次),其次为B<,3>(0.21m<'3>/区次),B<,4>(0.165m<'3>/区次)和B<,1>(0.300m<'3>/区次),分别为31.86cm、31.01cm、30.34cm和29.78cm.在三种覆盖方式中,地膜覆盖的植株茎粗达到2.16cm,秸秆覆盖的次之,为2.08cm,无覆盖的最低,为2.00cm,地膜覆盖的植株茎粗比无覆盖的和秸秆覆盖的分别提高了8.0%和3.8%;随灌水量增加,茎粗有增加的趋势.但并不是灌水量越多越好,表现在生育后期灌水量最多的处理B<,1>的茎粗较小,小于处理B<,2>与B<,3>,灌水量最少的处理B<,4>最低.覆盖能够提高青花菜花球中可溶性固形物含量.秸秆覆盖比无覆盖的青花菜花球中可溶性固形物含量提高了11.6%,达到了6.04%;地膜覆盖比无覆盖提高了6.7%,可溶性固形物含量为5.77%,而无覆盖的可溶性固形物含量只有5.41%.灌水量明显影响青花菜花球中可溶性固形物的含量.随灌水量的增加可溶性固形物的含量降低,灌水量最少的处理B<,4>可溶性固形物的含量最高达到5.97%,比B1、B2、B3分别增加了8.8%、7.9%、2.9%,它们的可溶性固形物含量分别为5.49%、5.72%、5.8%.覆盖处理的花球在贮藏期间蛋白质含量高,而且地膜覆盖的要优于秸秆覆盖的.随着灌水量的增加,下降的速率慢,利于保持原有的营养成分,但是其含量还是灌水量少的高,品质好.贮藏过程中,有机酸含量先上升,随后下降.
NETL
