为探讨彩色甜椒(Capsicum annuum L.)果色遗传规律和不同果色的果实主要色素含量与果色的关系,该论文选用4个彩色甜椒品种(①白星一号,商品成熟果白色、生理成熟果红色;②黄星一号,商品成熟果淡黄色、生理成熟果红色;③Kelern,商品成熟果绿色、生理成熟果橙黄色;④茄门甜椒,商品成熟果绿色、生理成熟果红色,4份亲本材料均为多代自交的自交系)为试材,研究不同组合、不同世代材料的果色遗传,并揭示其果实色泽的遗传规律;分析了4种主要色素叶绿素、类胡萝卜素、花青苷、类黄酮的含量,研究彩色甜椒果实生长过程中主要色素的消长变化规律.
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