芦荟多糖是芦荟主要活性成分,具有抗肿瘤、抗辐射、提高机体免疫力等功效.目前芦荟多糖提取仍然是以传统的水提醇沉法为主,这成为制约芦荟产业发展的"瓶颈".该研究根据芦荟多糖和芦荟蒽醌类化合物分子大小的差异,利用微胶囊半透膜性质将芦荟多糖和芦荟蒽醌类化合物分离,从而将芦荟活性多糖提取在微胶囊内,最大程度的保持芦荟多糖的生物活性.研究内容主要包括微胶囊模型的建立和将所建立模型应用于芦荟多糖分离.1.从蕃拉芦荟中提取了芦荟粗多糖(包含芦荟蒽甙),作为微胶囊模型建立时的模型药物.成功制备出表面光滑、球性好、尺寸分布均匀的海藻酸钙微胶囊.2.研究了海藻酸钠浓度、氯化钙浓度、固化时间三个因素对海藻酸钙微胶囊分离芦荟多糖的影响.结果显示:在海藻酸钠浓度>2%,氯化钙浓度>1.5%,固化时间>30分钟时,芦荟蒽甙的渗出率达到95%以上,而芦荟多糖的渗出率在20%以下.所得海藻酸钙微胶囊在经过蒸馏水浸泡24小时后,芦荟蒽甙虽完全渗出,但芦荟多糖的渗出率也较大.因此在海藻酸钙凝胶珠基础上又制备了ACA微胶囊.比较了ACA微胶囊和海藻酸钙微胶囊在经过24小时浸泡后芦荟多糖的渗出率.结果表明:海藻酸钙凝胶珠在经过复膜制成ACA微胶囊后,其芦荟多糖的渗出率有显著的降低.故在海藻酸钠浓度介于2~3%,氯化钙浓度介于1.5~2%,固化时间>30分钟时所制备的海藻酸钙凝胶珠可以用于芦荟多糖的分离,进一步制成ACA微胶囊以降低芦荟多糖渗出率.3.将所建立的模型应用于新鲜芦荟多糖分离.经测定,芦荟多糖的渗出率为10.7%.因此,该研究建立的模型可以用于芦荟多糖的分离,为芦荟深加工提供了理论基础和技术措施.
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