摘要
本实验以叶菜类蔬菜夏播白菜为实验材料,植株四叶一心时在不同小区喷施四种农药,每种农药设不同喷施浓度,不同喷施次数,以及不同的施肥方式对夏白菜内农药降解速率的影响,蔬菜采收后设计六种清除农药残留的清洗液.实验结果表明喷施不同浓度的敌敌畏、氧化乐果、敌百虫,喷药浓度越大,酶抑制率越大,说明喷药浓度越大夏白菜内农药含量越多.株高、叶面积和喷药次数之间没有相关性.不同施肥方式的实验中,喷施敌敌畏的三个处理,叶面施肥的植株叶绿素含量高于追肥和不施肥的植株;喷施氧化乐果,敌百虫和抗蚜威的各处理,追肥后的植株叶绿素含量高于叶面施肥和不施肥的植株.喷施敌敌畏的夏白菜没有清洗前对酶的抑制率是77.43%,清洗效果最好的是安利蝶新清洁剂1500倍液,清除率达到35.8%,清洗效果最差的是臭氧水溶液2℃,清除率只有7.5%,6种清洗液的清洗效果比较A14>A15>A13>A12>A16>A17;喷施氧化乐果的夏白菜没有清洗前酶抑制率是52.78%,6种清洗液的清洗效果比较为:B13>B17>B12>B16>B15>B14;喷施抗蚜威的夏白菜没有清洗前对酶的抑制率是55.17%,6种清洗液的清洗效果比较为:D16>D17>D15>D14>D13>D12.
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