摘要
在辽宁地区开展土壤-作物体系黄曲霉种群分布及其毒素污染研究,结果表明:黄曲霉是辽宁地区土壤和作物当中存在的优势种,L品系是主要品系;在黄曲霉种群构成及黄曲霉品系分布上具有地域特征.依据我国现行的粮食中黄曲霉毒素允许标准,辽宁地区的玉米黄曲霉毒素污染处于低水平,平均黄曲霉毒素含量为0.89μg.kg<'-1>,符合粮食安全标准.但少数样本超出了一些发达国家颁布的严格限定,表明该区仍需对玉米黄曲霉毒素污染加以控制.从区域分布看,干旱较重的辽西地区黄曲霉毒素污染较湿润的辽东和辽中地区严重.黄曲霉毒素污染随着玉米储藏时间延长有增加的趋势.土壤黄曲霉菌落数与玉米黄曲霉毒素污染呈正相关关系,用土壤黄曲霉菌落数能较好地反映该地区的黄曲霉毒素污染状况.轮作对减少土壤中黄曲霉数量具有显著影响.在田间管理中应当实施合理轮作及适时灌溉,可预防黄曲霉侵染及降低黄曲霉毒素污染.
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