沙蒿多糖(ASP),由于其优良的特性,如吸水性——可吸取自身重量60倍的水,高粘度——是明胶的1800倍,因此被广泛应用在食品,化学、生态等不同领域.然而,迄今为止,对其结构的研究尚未见国内外文献报道.1.本文采用ASP的糖腈乙酰化衍生物,通过纸色谱、气相色谱、气质联用和采用ASP的TFA水解液通过高效液相色谱、离子色谱综合分析,确定了ASP的单糖组成及摩尔比.发现其化学组成与文献报道不同,ASP是由六种单糖组成,尚有第六种单糖——D-来苏糖,其组成摩尔比为L-阿拉伯糖:D-木糖:D-来苏糖:D-甘露糖:D-葡萄糖:D-半乳糖等于1:5:2:28:4:14.2.本文首次采用特异性糖苷酶切技术结合IR、MS、GC、GC-MS、<'13>C-CP/MAS NMR、<'13>C-NMR、<'1>H-NMR、<'13>C DEPT135 NMR、2D NMR(<'13>C-<'1>H COSY和1H-1H COSY)等综合分析了组成ASP单糖的连接顺序及糖苷键类型、分支点,给出了ASP的化学结构.3.首次采用原子力显微镜和透射电镜,确定了ASP的空间结构.4.首次采用现代药理学方法,以四氧嘧啶诱发的糖尿病实验大鼠为动物模型,研究了ASP对血糖、血清胰岛素、胰高血糖素、肝糖元的影响,探讨了沙蒿多糖降血糖机理.
NETL
