摘要
本实验选择黄瓜成熟叶片、韧皮部汁液、果实、种子、叶柄、果柄、根系、生长点等部位，在一天中同化物的运输旺盛期研究各部位碳水化合物的含量及相关酶的活性，同时以叶片、韧皮部汁液、果肉、种子四个部位为对象，研究一个昼夜周期中各种碳水化合物含量及相关酶活性的变化。 所得结论如下：黄瓜经光合作用合成蔗糖后，在叶片中即开始合成水苏糖。当水苏糖被运输到果柄部位时，被迅速分解成蔗糖，以蔗糖的形式继续向果实中运输；黄瓜成熟叶片中各种可溶性糖所占的比例在一个昼夜周期中富有变化，夜间直至上午10：00，但下午13：00至16：00，水苏糖成为成熟叶片中含量最高的可溶性糖；当黄瓜同化物从源叶向外运输时，韧皮部汁液中的可溶性糖以水苏糖为主，运输完毕后则以蔗糖为主，黄瓜夜间韧皮部的装载可能存在质处体途径；黄瓜成熟叶片在夜间可以以淀粉、葡萄糖、果糖、水苏糖、蔗糖等各种形式贮藏尚未运出的同化物，而此时韧皮部汁液中葡萄糖、果糖、水苏糖的含量极低。
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