摘要
本文研究了水平锰(Mn)对7、14和21日龄肉仔鸡生长性能、腿病发生率、组织Mn含量、心肌细胞线粒体中MnSOD活性及其基因表达的影响，以确定评价肉仔鸡Mn营养需要量的特异功能性敏感指标，进而得出此品种肉用仔鸡0-3周龄阶段的饲粮含Mn适宜水平。试鸡按完全随机设计按体重分为8个处理组(每组5个重复，每个重复12只鸡)，分别饲喂不添加Mn的玉米-豆粕型基础饲粮(对照组，含Mn18.5mg/kg)和在对照组基础饲粮中以无机硫酸锰形式分别添加20、40、60、80、100、120、140mg/kgMn的试验饲粮21天。 饲粮锰水平能显著影响肉仔鸡心肌、肝脏、胰脏等软组织Mn含量，以及心肌细胞线粒体中MnSOD的酶活性及其在转录水平上的基因表达；但是从肉仔鸡体内Mn达到平衡时所需饲粮Mn水平随时间变化的幅度看，以心肌细胞线粒体中MnSODmRNA水平指标最快、最敏感和恒定，这一基因表达功能性指标是评价肉鸡Mn营养需要量快速而有效的新方法。
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