摘要
本论文采用高效液相色谱法测定了牛初乳中IgG含量。并在此基础上比较了牛初乳中常规成分和IgG含量的季节性变化规律和变化幅度，同时对采食不同季节牛初乳的新生犊牛的血清成分(IgG、IgA、IgM、IGF-I、INS、T3、T4)进行了检测，对犊牛发病率和死亡率进行了统计，进而探讨了不同季节牛初乳对新生犊牛获得性免疫是否有显著影响。试验结果如下： 与琼脂双扩散法相比，高效液相色谱法具有分析速度快、灵敏度和精确度高、平均回收率高、分离效果好、所需样品用量少等优点。 夏季牛初乳中168h内的蛋白质、IgG、非脂乳固体、密度、pH值；32h内的总干物质含量；64h～168h内的乳糖含量均高于冬季牛初乳相对应时间内的相对应成分；而168h内的脂肪含量、48h内的乳糖含量、48h～168h内的总干物质含量均低于冬季牛初乳相对应时间内的相对应成分。其中除2h内IgG、32h内蛋白质、32h后脂肪含量、64h内密度差异显著外(P＜0.05)，其余指标差异均不显著(P＞0.05)。 冬季犊牛血清中各成份含量在犊牛采食后144h内均高于夏季犊牛血清中相对应时间内的相对应成分。其中IgG、T3、T4差异变化显著(P＜0.05)，IgA、IgM、IGF-I和INS差异变化不显著(P＞0.05)。犊牛血清中高浓度的IgG、IgA、IgM、INS、IGF-I、T3和T4对新生犊牛早期肠道成熟和生长发育具有重要作用。不同季节牛初乳成分显著影响新生犊牛的被动免疫(P＜0.05)。
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