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摘要
本文利用真菌糙皮侧耳生长繁殖能力强、对营养物质要求简单、易培养以及在生长繁殖过程中产生的丰富的酶系有利于对中药材的分解和促进有效成分的释放等特点，对党参进行发酵。首先对糙皮侧耳进行孢子分离，制作糙皮侧耳菌种；然后对党参的发酵条件进行实验研究，采用添加不同浓度党参的PDA平板筛选最佳党参发酵浓度；并分析党参发酵液的成分，同时根据中医药理论对党参发酵液在调节细胞免疫、抗疲劳、抗缺氧、抗血栓、镇痛、拮抗戊巴比妥钠促睡眠作用方面的药理作用进行了初步研究。 检测结果表明党参发酵浓度为5％、10％时，糙皮侧耳长势较好。党参发酵后党参皂苷、黄酮含量增加，党参多糖含量减少。HPLC分析检测结果表明发酵前后成分种类及含量有所变化。药理实验结果表明：党参发酵液在调节细胞免疫方面作用不明显；与水煎组相比，适当剂量的党参发酵液在延长小鼠负重游泳时间，提高肝糖原水平方面差异显著，但在降低血清尿素氮含量、血乳酸及提高血乳酸脱氢酶含量方面没有明显差异；与水煎组相比，适当剂量的党参发酵液在延长小鼠断头后张口喘息的存活时间方面差异显著，但在延长小鼠在常压密闭缺氧条件下的存活时间方面没有明显差异；党参发酵液在止血凝血方面与水煎组相比没有明显差异；与水煎组相比，适当剂量的党参发酵液在减少醋酸致小鼠扭体次数方面的作用方面差异显著；适当剂量的党参发酵液在延长小鼠睡眠潜伏期、缩短睡眠时间方面的作用较水煎组有所增强，具有差异显著性。
关键词
党参/糙皮侧耳/发酵液/差异显著性/增强/存活时间/缩短/睡眠潜伏期/数方/醋酸/凝血/止血/缺氧条件/密闭/常压/酶含量/乳酸脱氢/血乳酸/氮含量/血清尿素引用本文复制引用
授予学位
硕士学科专业
生物学 微生物学导师
李红玉学位年度
2008学位授予单位
兰州大学语种
中文中图分类号
R2