摘要
本研究中的免疫活性肽是用肽库技术筛选出的模拟多肽，其功能是改善细胞代谢，减少体内有害毒素的产生，增强机体的抵抗力和抗应激能力。本文以Fmoc氨基酸为原料，Wang树脂为载体，采用固相合成技术合成免疫活性肽。系统完整的建立了整套合成一纯化工艺路线，确定了相关的工艺参数，并尝试进行了批量生产，在此基础上将所得免疫活性肽纯品进行奶牛喂养试验，研究了其对奶牛体细胞数、产奶量和乳成分的影响。在优化的免疫活性肽合成-纯化工艺路线下，实验室规模下得到粗肽纯度为80.02%，纯化后达到98.12%，纯化收率64.72%。试验结果得出此合成纯化工艺操作简单、周期短、合成效率高、成本低，进行合成规模放大(树脂量放大10倍)的批量生产，基本满足了生产需求。喂养试验结果表明，免疫活性肽明显增强了奶牛的免疫力，降低了牛奶体细胞数，提高了产奶量、乳脂率和乳蛋白率。
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