生菜具有很高的营养价值，生产周期短，四季均可栽培，是一种十分重要的蔬菜，近年来在我国各地广泛栽培。生菜种子在高温下吸胀容易产生二次休眠，导致种子萌发率降低，因此研究克服生菜种子高温休眠特性的方法对促进生菜生产，保障生菜供应具有十分重要的意义。本研究以包衣生菜种子为材料，研究PEG引发对生菜种子萌发的效应，旨在寻找促进生菜种子在不良环境条件下萌发的方法。主要研究结果如下： 1.生菜种子具有高温休眠特性，包衣生菜种子发芽率和发芽势高，但包衣生菜种子仍具有高温休眠特性。 2.PEG引发不能提高种子的萌发率和发芽势，但能提高苗高、鲜重和干重。PEG浓度明显影响种子引发对生菜种子萌发的效应。当处理温度为15℃，处理时间为1 d时，15%和20%PEG对引发种子的发芽率和发芽势没有明显影响，但30%PEG显著降低了种子发芽势；当处理温度为10℃，处理时间为1 d时，PEG浓度对引发的效果有显著的影响，处理浓度越高，发芽势越低。引发时间和引发温度对PEG引发的效果也有明显影响。PEG浓度为30%，处理温度为15℃时，处理1 d和5 d的种子发芽势显著降低，但处理时间3 d的发芽势降低未达到显著水平；当PEG浓度为30%，处理时间为1 d时，处理温度对发芽势有显著影响，温度越低，发芽势越低。 3.PEG引发能明显改善生菜种子在低温(15℃)条件下的萌发，但引发效果随PEG浓度、引发时间和处理温度的不同而不同。适合促进生菜种子在低温下萌发的引发方案包括：(1)PEG浓度为15%，处理温度为15℃，处理时间为1 d；(2)PEG浓度为30%，处理温度为15℃，处理时间为5 d。上述引发均能显著提高发芽势，明显提高苗高、鲜重和干重。 4.PEG引发能打破生菜种子高温(33℃)休眠，显著提高种子发芽率和发芽势，提高种子苗高、鲜重、干重，但引发效果随PEG浓度、引发时间和处理温度的不同而不同。适合打破生菜种子休眠的的最佳引发方法是将生菜种子放在用25%PEG浓度浸润的滤纸上于15℃下，处理时间为3 d。该引发生菜种子的发芽率、发芽势、苗高、鲜重和干重分别为94.00%、48.00%、0.91cm、0.40g和0.04g，而对照分别为21.25%、13.88%、0.90cm、0.36g和0.03g。 通过上述研究，建立了种子引发促进生菜种子在高温和低温条件下萌发的技术体系，为生菜周年生产奠定了技术基础。
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