摘要
本论文由四个实验组成，主要研究了不同类型核苷酸(Nucleotide)对凡纳滨对虾生长性能的影响以及鸟苷酸对凡纳滨对虾生长性能、肠道绒毛发育、抗氧化能力和抗应激能力的影响。 实验(一)以对照饲料和分别添加200 mg/kg粗提物、纯品混合物、5’-GMP-Naz(5'-鸟苷酸)、5’-AMP-Na2(5’-腺苷酸)、5’-UMP-Na2(5’-尿苷酸)等五种不同类型核苷酸的试验饲料，分别饲养初始体重为1.04±0.02 g的凡纳滨对虾(litopenaeus vannamei，Boon)，为期8周。实验结果为：第4周时，各组的增重率无显著差异，以GMP组最高，其次是AMP组。第8周时，增重率以对照组最高，其次是粗提物组，都显著高于纯混合物组(P<0.05),与其他各组无显著差异；UMP组和纯混合物组的成活率显著低于粗提物组和AMP组(P<0.05)；纯混合物组的饲料系数显著高于其他各组(P<0.05)；各实验组对虾全虾的水分、粗蛋白、粗脂肪和粗灰分含量均无显著差异(P>0.05)，其中各添加核苷酸组的粗蛋白和粗脂肪含量均高于对照组。 实验(二)以对照饲料和分别添加50、100、200、300、400 mg/kg鸟苷酸二钠盐(5'-GMP-Na2)的试验饲料，饲养平均体重为0.606±0.005 g凡纳滨对虾42天。结果显示：1)各组虾的相对增重率、成活率和饲料系数差异不显著，其中添加量为50mg/kg的增重率最高，其次为100mg/kg组；2)各添加组的粗蛋白和粗脂肪含量稍高于对照组，但差异不显著(P>0.05)；3)各组对虾血清及肝胰腺中的总抗氧化能力(T-AOC)和超氧化物歧化酶(SOD)活性差异均不显著(P>0.05)，其中添加量为50、100 mg/kg时，T-AOC、SOD活性有上升趋势；4)饲料中添加不同含量的5'-GMP-Na2对凡纳滨对虾的肠道微绒毛的排列、高度没有明显的影响。 实验(三)在基础饲料中分别添加6种水平的5’-鸟苷酸二钠盐(5’-GMP-Na2)(O、50、100、200、300和400 mg/kg)，饲喂初始体重为3.12+0.05 g的凡纳滨对虾，观察不同摄食时间部分抗氧化指标的动态变化。结果表明：1)饲料中添加不同剂量的5'-GMP-Na2对凡纳滨对虾同一时间段肝胰腺中部分抗氧化指标(T-AOC、SOD和GSH-PX)的活性没有显著影响；2)各剂量组肝胰腺中T-AOC、SOD和谷胱甘肽过氧化物酶(GSH-PX)活性随摄食时间的变化趋势与对照组没有明显的差异。 实验(四)在基础饲料中分别添加6种水平的5’-鸟苷酸二钠盐(5'-GMP-Na2)(0、50、100、200、300和400 mg/kg)，饲喂初始体重为3.12±0.05 g的儿纳滨对虾，观察氨氮应激后部分抗氧化指标的变化。结果表明：1)氨氮应激后各组的成活率均没有显著差异(P>0.05)；2)饲料中添加5’-GMP-Na2对凡纳滨对虾氨氮应激后血清T-AOC、SOD、GSH-PX活性以及丙二醛(MDA)的含量均没有显著影响；3)应激后各组肝胰腺中的T-AOC、SOD和GSH-PX活性均没有显著差异，当添加量为100 mg/kg时，T-AOC、GSH-PX活性达到最高；4)肝胰腺MDA含量随着饲料中5'-GMP-Na2添加量的增加呈现出随之下降的趋势，但各组间差异不显著(P>0.05)。
NETL