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奥运用芍药切花贮藏技术研究

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本文以生产量较大的31个芍药切花品种为材料,通过大规模贮藏试验,研究不同芍药切花品种的贮藏特性、采后预处理剂以及贮存衰老过程中抗氰呼吸等生理因子的变化,从采后预处理、包装、运输等多种环节集成前人研究,改良、完善了芍药切花采后贮存保鲜技术,筛选出了适宜较长期贮存的奥运用切花品种,建立了规范化采后贮运保鲜技术规程,探讨了耐贮存品种筛选相关的形态指标和预处理对相关生理指标的影响,旨在为今后筛选品种提供参考依据。结果如下: ①筛选出了较耐贮藏,花型花色较好的品种‘桃花飞雪’、‘春晓’、‘紫凤羽’、‘天山红星’、‘晴雯’等适合奥运用切花品种。 ②芍药切花的贮藏特性与品种密切相关,失水和腐烂是芍药切花贮藏中的主要问题。芍药切花的贮藏特性、水养寿命和开花率与花型、花色和开花习性没有相关性。 ③芍药切花的适宜采切长度在40cm-70cm之间,合适的包装箱尺寸应为80cmx 30cm×20cm;对于装箱容量,不同的品种,装箱容量不同。 ④对于大多数芍药切花品种来说,冷藏车运输好于火车运输;80枝/箱(40枝/捆),白报纸包裹,整束花枝套黑色薄膜袋,放于底部铺薄膜的包装箱内运输最有利于芍药切花的贮藏。 ⑤不同的芍药切花品种,适用的预处理剂配方不同;用蘸过1000倍百菌清并晾干的报纸包装花枝,其效果不如先蘸1000倍百菌清,晾干后用报纸包装好;百菌清与多菌灵杀菌处理的花枝,其贮后品质好于未处理的花枝,但百菌清与多菌灵分别处理花枝,其效果没有差异;不同的芍药切花品种,对抑制蒸腾剂的表现不同。从实际贮藏来看,认为芍药切花贮藏期间适宜的包装枝数为12枝/包。 ⑥切花贮藏期间膜脂过氧化的发生并不是细胞膜透性增大的唯一原因,可能有其它因子导致膜伤害的发生。不同的预处理液处理,其内在的抗氰呼吸变化趋势不同。抗氰呼吸速率急剧降低,与腐烂率急剧升高相一致。

周华

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芍药 切花品种 贮藏技术 贮运保鲜 耐贮存品种

硕士

园林植物与观赏园艺

刘燕

2008

北京林业大学

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S6