摘要
通过对牛膝茎叶生长期、根伸长期、根膨大充实期分别进行田间最大持水量的55％、75％、95％三个土壤水分处理，从农艺性状、土壤特性、生理特性、品质、产量和药效成分方面研究了牛膝的水分调控效应.得到以下几个结论： (1)农艺性状的水分效应不同处理间牛膝农艺性状差异显著。茎叶生长期55％水分处理综合表现最好。根膨大充实期95％水分处理最低.这说明前期适量控水有利于控苗，后期的补偿效应使苗壮根粗。而末期水分过多则不利于牛膝的生长。 (2)生理特性的水分效应综合观察，55％、75％供水处理牛膝叶片含水量高，饱水性好，叶绿素含量高，95％供水处理反之。茎叶生长期55％和95％供水处理都诱导出牛膝体内清除自由基的酶系升高，75％供水处理反之。根伸长期75％和95％供水处理规律一致，但不同酶变化规律不同。根膨大充实期95％供水处理对应激酶的诱导效应最大。这说明了牛膝对涝胁迫始终保持着较高的抗性，但75％适量供水更有利于其正常代谢的进行，早胁迫下，牛膝含水量升高，保水能力增加。 (3)产量的水分效应牛膝根重收获产量： 茎叶生长期75％供水处理，根伸长期75％供水处理收获产量最高。茎叶生长期、根膨大充实期95％供水处理，根伸长期55％，95％供水处理收获产量最低。 牛膝多糖收获产量： 茎叶生长期75％供水处理多糖收获产量最高，95％供水处理多糖收获产量最低。根伸长期75％供水处理多糖收获产量最高，95％供水处理多糖收获产量最低。根膨大充实期55％供水处理多糖收获产量最高，95％供水处理多糖收获产量最低。 齐墩果酸收获产量： 茎叶生长期55％供水处理收获齐墩果酸产量最高，95％供水处理齐墩果酸收获产量最低。根伸长期95％供水处理齐墩果酸收获产量最高，55％，75％供水处理齐墩果酸收获产量最低。根膨大充实期75％供水处理齐墩果酸收获产量最高，55％供水处理齐墩果酸收获产量最低。 (4)最佳水分方案的确定全生育期土壤水分控制在田间持水量的75％即口可实现高产优质。 茎叶生长期和根伸长期控制在75％，根膨大充实期控制在55％，牛膝多糖产量最高。 茎叶生长期控制在55％，根伸长期控制在95％，根膨大充实期控制在75％，齐墩果酸产量最佳。
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