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金银花绿原酸水提、膜处理及喷雾干燥工艺研究

马凌云

金银花绿原酸水提、膜处理及喷雾干燥工艺研究

马凌云1
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作者信息

  • 1. 合肥工业大学
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摘要

金银花(Flos Lonicerare)为忍冬科植物忍冬的花蕾或带初开的花,为我国常用中药材。其活性成分绿原酸在医药、卫生等领域应用广泛,价格昂贵。本文从金银花的提取工艺入手,研究了低纯度绿原酸产品的制备工艺,并进行了简单工艺设计。 实验通过对不同提取方法进行对比,选取了水浸提法作为最适方法,并对提取工艺进行了优化。同时考虑了金银花叶片及茎的综合利用问题以及金银花水提取实验中绿原酸的动态变化。结果表明:水浸提法为最适方法,且金银花及叶片的提取最佳参数分别为提取温度90℃、提取时间为45min、料液比为1∶20、提取次数为3次和90℃、75min、料液比1∶20、浸提2次。其中花提取液绿原酸含量占干物质的4.8%。 进而比较分析了三种微滤膜、四种超滤膜和两种反渗透膜对金银花提取液的处理效果,并考虑不同膜组合和洗滤对处理效果的影响。实验表明:在同类膜中MF1、UF1和RO2效果较好,在不同膜组合中MF1-UF1-RO2组合效果最佳,采用该膜组合对提取液进行初步纯化,浓缩液干物质中绿原酸含量可达13.21%以上。 进一步利用喷雾干燥制粒技术一步制取低纯度绿原酸颗粒剂。实验表明在进风温度150℃、入料流量为20mL/min、雾化转速为21000r/min条件下,喷雾效果较佳。同时按照中国药典要求研究了颗粒剂的质量检测方法,并建立了初步的质量标准,内容包括性状描述,检查项测定和HPLC测定绿原酸含量,以及初步稳定性实验。检测结果表明所得颗粒产品绿原酸含量较高,各项指标符合质量标准要求。

关键词

金银花/绿原酸/水浸提法/膜处理/喷雾干燥

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授予学位

硕士

学科专业

食品科学

导师

范远景

学位年度

2010

学位授予单位

合肥工业大学

语种

中文

中图分类号

R2
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