摘要
多齿红山茶（Camellia polyodonta How.），俗称红花油茶，具有极高的油用价值和观赏价值。本研究在调查统计了雅安地区野生红花油茶资源整体状况后，在红花油茶分布较为集中的雅安市雨城区大兴镇、合江镇开展了优树筛选，并以复选出的15株优树为研究对象，分别对其表型性状、经济性状、油脂主要脂肪酸组成和理化性质进行了测定分析，采用灰色关联度分析法对15株优树的品质做了综合分析并排序。本研究旨在以综合因素为评价标准，筛选出适合雅安当地发展的优质红花油茶优树，为进一步选优及有关研究提供依据。主要研究结果有: 1资源调查表明，雅安现存红花油茶总面积约236.1 hm2，34455株，垂直分布在海拔554～1296 m间。从分布和生长状况看，雅安红花油茶极少单独成林，大多散生在马尾松林或杉木林下，以半野生状态存在。 2按照优树筛选的标准，在红花油茶集中分布区预选单株110株，初选优良单株41株，之后从中复选优树15株。 3不同优树间的表型性状、经济性状既有相似性又具有一定的差异性。花色皆为红色;果实均为黄褐色;树高介于2.3～5.5 m;胸径介于13.00～32.4 cm;单株产量最高达25.76 kg，最低为11.07 kg;出油率均在30％左右。相关性分析表明，南北冠幅直径与冠幅面积，花芽数与种子数，鲜出籽率与干出籽率、干出仁率，产量与冠幅，存在极显著正相关关系。 4雅安红花油茶油脂脂肪酸主要由油酸、亚油酸、棕榈酸和硬脂酸组成，不同单株脂肪酸组成差异较大，油酸含量均值为78.26％，亚油酸均值为8.65％，棕榈酸均值为10.33％，硬脂酸均值为2.51％。相关性分析显示，4种主要脂肪酸含量存在不同程度的相关性，油酸与亚油酸呈显著负相关关系，但两者所构成的不饱和脂肪酸总量相对稳定。雅安红花油茶的产量与脂肪酸组成相关性不显著，所以在品种选育时要兼顾这两个因素，选取产量高且品质好的优良品种。 5不同优树间的油脂理化性质具有差异性。油脂的折光率均接近1.469;酸价介于0.45～0.88 mg/g;碘值介于75.46～115.8g/100 g;皂化值介于168.3～201.45mg/g。 6灰色关联度综合分析表明，15株红花油茶优树综合性状表现排序结果为雅红-17、雅红-11、雅红-15、雅红-9、雅红-3、雅红-12、雅红-16、雅红-7、雅红-41、雅红-38、雅红-14、雅红-10、雅红-2、雅红-37、雅红-22。其中，雅红-17和雅红-11已通过四川省林木新品种认定。
NETL