摘要
本文从繁殖性能、生长性能、胴体性能三方面对美系大约克、长白猪、红色杜洛克、白色杜洛克进行了比较研究，试验内容包括： 试验一：美系长白猪、大约克、红色杜洛克、白色杜洛克繁殖性能主要指标的比较分析 本试验旨在考察不同品种间窝产仔数的差异、不同品种产仔高峰期产仔数的差异以及同一品种不同胎次间的产仔数的差异。试验选取大约克、长白、红色杜洛克、白色杜洛克各200窝左右的繁殖记录作为数据分析来源进行了分析。试验结果表明： （1）在窝总产仔数上，从高到低依次为长白、大约克、白色杜洛克、红色杜洛克，且前三个品种产仔数明显大于红色杜洛克。在窝产活仔上，呈现同样的趋势。方差分析结果显示，长白的窝总产仔数与其它三个品种差异极显著（P＜0.01），大约克和白色杜洛克杜之间差异显著（P<0.05），红杜和其它品种差异极显著（P＜0.01）。 （2）大约克母猪在窝总产仔数和窝产活仔数方面，1～6胎均较高，从第1胎开始上升至第3胎达产仔高峰期（11.86头、10.96头），第4胎以后呈现逐渐下降的趋势，第7胎开始产仔数明显下降。方差分析显示，大约克母猪窝总产仔数、窝产活仔数中第3胎（12.13头、10.96头）与第7胎（9.83头、10.10头）差异极显著（P＜0.01），第8胎与所有胎次差异极显著（P＜0.01），其余各胎次均差异不显著（P>0.05）。 （3）在产仔高峰期的第3胎次四个品种美系母猪的窝总产仔数和窝产活仔数由高到低依次为大约克、长白、白色杜洛克、红色杜洛克，且红杜产仔数明显小于其它三个品种。方差分析显示，大约克、长白猪窝总产仔数、窝产活仔数与红色杜洛克差异性极显著（P＜0.01），白色杜洛克与红杜差异性不显著（P>0.05）。 （4）四个品种的仔猪初生重从大到小依次为长白、红色杜洛克、白色杜洛克和大约克。28日龄断奶仔猪个体重由高到低依次为长白、大约克、红色杜洛克、白色杜洛克。方差分析显示，长白仔猪初生重和大约克差异极显著（P＜0.01），红色杜洛克和大约克之间差异显著（P<0.05），其它猪种之间差异性不显著（P>0.05）。在28日龄仔猪断奶重方面，长白猪与红色杜洛克和白色杜洛克之间差异极显著（P＜0.01），大约克和红色杜洛克之间差异显著（P<0.05），大约克和白色杜洛克之间差异不显著（P>0.05），红色杜洛克和白色杜洛克之间差异不显著（P>0.05）。 试验二：美系长白、大约克、红色杜洛克、白色杜洛克生长性能主要指标的比较分析 本试验旨在考察四个品种美系猪的仔猪初生重、28日龄断奶重、达100kg体重校正日龄的差异。试验选取了三个生长阶段的大约克、长白、红色杜洛克、白色杜洛克各200头左右，测定并分析其各项指标数据的差异性。实验结果表明： （1）四个品种达100kg体重校正日龄由高到低依次为白色杜洛克、大约克、红色杜洛克和长白，且大约克和红色杜洛克天数相差很小。方差分析显示，长白和白色杜洛克之间差异极显著（P＜0.01），其它品种彼此之间差异不显著（P>0.05）。 （2）四个品种在断奶后平均日增重由大到小依次为长白、红色杜洛克、大约克和白色杜洛克。方差分析显示，大约克28日龄断奶至测定日期平均日增重和大约克差异显著（P<0.05），长白与红色杜洛克和白色杜洛克差异极显著（P＜0.01），其它品种之间差异不显著（P>0.05）。 试验三：美系长白、大约克、红色杜洛克、白色杜洛克胴体性状主要指标的比较分析 本试验旨在考察四个品种美系猪两个重要胴体性状指标的差异。试验选取了四个品种美系猪各200头左右，测定并分析其达100kg体重校正背膘厚和达100kg体重校正眼肌面积的差异性。试验结果表明： 长白猪达100kg体重校正背膘厚明显高于其它三个品种，大约克、红色杜洛克和白色杜洛克之间相差不大。方差分析显示，长白和其他三个品种之间差异性极显著（P＜0.01），其它品种彼此之间差异不显著（P>0.05）。四个品种美系种猪达100kg校正眼肌面积由大到小依次为大约克、红色杜洛克、白色杜洛克和长白，但彼此之间差异性不显著（P>0.05）。 综上所述，长白猪的产仔数最多、仔猪初生重最大，在本场的繁殖性能强于大约克、红色杜洛克和白色杜洛克。并且，长白的断奶后平均日增重最大，达100kg体重校正日龄最小，在本场的生长性能表现也强于其它三个品种。大约克达100kg体重校正背膘小于长白和红色杜洛克，达100kg体重校正眼肌面积大于其它三个品种，在场的胴体品质表现强于其它三个品种。
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