摘要
我国是梨属植物中心发源地之一，遗传资源十分丰富。山东省梨栽培历史悠久，经人们长期的育种实践，选育出许多极具特色的地方品种。其中，‘临清贡梨’具有极晚熟、果实巨大的特点。但是，目前有关晚熟、大果梨育种的研究报道较少，缺乏配套栽培技术。为此，本研究以‘临清贡梨’为试材，开展了晚熟梨新品种选育及其配套栽培技术的研究。主要研究结果如下: 1、‘临清贡梨’幼树生长健旺，萌芽力强，成龄树树姿开张，以中短果枝结果为主;平均产量4529kg/亩。果实长椭圆形，平均单果重875 g，最大单果重1250 g;果肉呈白色，肉质细脆，风味偏酸;果实含维生素C3.01 mg/100g，可溶性固形物11.9％，总糖9.48％，总酸0.18％，;在临清市4月初开花，10月中旬左右果实成熟，果实发育期181天，属于极晚熟品种。经流式细胞仪测定分析，初步认为‘临清贡梨’为4倍体品种。 2、采用静态顶空法萃取香气成分进行GC/MS分析，结果从‘临清贡梨’、‘鸭梨’、‘雪花梨’、‘黄金梨’、‘圆黄梨’、‘晚秀梨’中共检测出主要香气成分31种，其中己醛、(2E)-乙烯醛、壬醛、1-己醇、乙酸己酯为6个参试梨品种共有的主要香气成分。‘临清贡梨’检测出香气成分17种，其中己醛含量最高(69.3％)，这也是‘临清贡梨’具有浓郁的清香味的主要原因。‘临清贡梨’果实发育期间，果实主要香气为醇类、醛类和酯类物质，其中以醛类物质总量最高，3个时期醛类物质总量均在50％以上。与花后120d时比较，花后180d醛类和醇类总量均明显下降，而酯类总量呈明显增加趋势。醛类、醇类和酯类总量的变化与果实成熟度密切相关。 3、研究提出了‘临清贡梨’矮化密植栽培配套技术要点:(1)园区土地选择:选取排水方便、肥沃的土壤进行建园;(2)建园标准高:定植之前，确保有机肥充足，株距2米，行距3～3.5米为宜;(3)整形修剪:该品种宜采用自由纺锤形修剪，根据季节气候特点进行，幼树主要进行夏剪，冬季修剪主要为整形。(4)地下管理:按照“有机肥为主”以及“少量多次”的施肥原则，利用肥水一体化工艺提高梨果品质;(5)防治病虫害:以早春防治为主。(6)花果管理:及时疏花疏果，避免养分消耗，提倡果实套袋，保护果实防止病虫危害和提高果实外观品质。
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