摘要
本文为了探讨彩鲫与建鲤杂交 F1代生物学特性进行了六个试验。挑选体格健壮、健康的亲本日本彩鲫与建鲤，亲本分别从河南洛阳和江苏无锡引入，于2013年4月23日，人工注射绒毛膜促性腺激素、促黄体素释放激素和多潘立酮催产。亲本鱼于2013年4月24日凌晨2点30分左右产卵交配，孵化池水温控制在28-30℃，自然孵化得到鲤鲫 F1（建鲤♀×彩鲫♂）和鲫鲤 F1（彩鲫♀×建鲤♂）代。试验分别在动科院营养试验室和新疆石河子大学试验农场特种水产研究所养殖进行。 本研究包括以下内容：一、彩鲫与建鲤杂交 F1代形态特征研究；二、初步研究了彩鲫与建鲤杂交 F1代体色的变化；三、彩鲫与建鲤杂交 F1肠道绒毛显微观察；四、彩鲫与建鲤杂交 F1内脏器官生长和肠道免疫性能研究；五、彩鲫与建鲤杂交 F1代与亲本肌肉物理学与组织学指标的比较研究；六、彩鲫与建鲤杂交 F1代生殖细胞染色体初步观察研究。 试验一分别从大学试验室随机取样50尾，对体型指数、可量性状、可数性状和肥满度分析比较。结果表明：在体型指数体长/全长中，鲫鲤 F1偏向母本，而在体高/体长中，鲤鲫F1偏向母本；头高/体高、头高/头长、尾柄长/尾柄高都偏向建鲤，头长/体长这一体型指数处于亲本之间，属于杂交性状； 试验二将两个杂交群体各分为两组分别在室内水族箱和室外池塘中饲养6月龄后，通过显微镜对鳞片黑色素细胞的数量进行统计，利用丙酮抽提液对鳞片红色素细胞的吸光值进行测定。结果显示：鲤鲫 F1代的红色素细胞吸光值与彩鲫接近，黑色素细胞数值极显著低于建鲤；鲫鲤 F1代红色素细胞吸光值极显著低于彩鲫，黑色素细胞值显著低于建鲤； 试验三选择建鲤亲本、彩鲫亲本、鲤鲫 F1（建鲤♀×彩鲫♂）和鲫鲤 F1（彩鲫♀×建鲤♂）各50条，每组试验鱼日龄相近。每组选5条体重相近的鱼测量肠长和肠重，并制作肠切片，计算肠重指数、肠长指数、肠道皱襞高度、绒毛长、绒毛宽、肌层厚度数据。数据结果采用SPSS（17.0）软件中的 LSD法进行显著性检验。结果显示：以彩鲫做父本的 F1的消化水平高于以彩鲫做母本的 F1，且鲫做父本的 F1的消化水平高于两个亲本； 试验四随机取样建鲤亲本、彩鲫亲本、鲤鲫 F1（建鲤♀×彩鲫♂）和鲫鲤 F1（彩鲫♀×建鲤♂）各5尾，测定前、中、后肠上皮内淋巴细胞数量以及肠长指数、肠体指数、脾脏指数和肝胰脏指数；试验发现：杂交后代肠长指数、肠体指数、脾脏指数、肝胰脏指数与亲本相比较差异显著,且各项数据显著高于杂交亲本的；彩鲫亲本和建鲤亲本的肠上皮内淋巴细胞与杂交后代相比数量较多； 试验五随机取样四种鱼各3尾，分析比较正反交后代和亲本的 pH值、滴水损失、熟肉率、肌纤维直径、肌纤维密度、肌纤维面积数据。结果表明：彩鲫与建鲤杂交 F1代的 pH值、熟肉率、滴水损失、肌纤维密度、肌纤维面积等多数指标逊于亲代，而以彩鲫作母本获得的子代肌纤维直径最小，表明其肉质最好； 试验六随机选取四种鱼各20条，取出试验鱼精巢或卵巢，观察试验鱼的性腺细胞组织结构，发现：由于试验用鱼仅12月龄，尚未达到完全性成熟，不能鉴定其在完全性成熟后能否达到可育状态。从卵巢切片看出，卵细胞处于初级卵母细胞前期，其状态正常，但不能判断出能否可育。从精巢切片看出，精母细胞、精小囊、间质细胞、支持细胞均处于正常状态，有大量精子细胞，但由于鱼尚未达到完全性成熟状态，精子细胞未出现变态现象，不能判断其能否变态成为可育的精子。 综合以上试验结果表明：杂交后代生长性能出现离散现象，控制体色的基因来自母本；在培养彩鲫和建鲤的杂交 F1时，考虑其肠道生长情况应该选择以彩鲫作为父本；杂交后代的肠道黏膜免疫性能介于两亲代之间，但内脏器官生长强于亲代，体现出了杂种优势；鲫鲤F1（建鲤♀×彩鲫♂）红色个体（比例较少）既有较快的生长速度又有鲜艳的体色，是生长快速、肉质鲜美，观赏和食用兼用鱼种；鲤鲫 F1（彩鲫♀×建鲤♂）色泽鲜艳、生长性能尽管不如建鲤，仍然是较好的观赏鱼种。
NETL