摘要
美白和保湿历来是广大消费者热衷的护肤诉求，天然、安全、有效的植物提取物的应用已成为化妆品研发的热点。本文以黄色、蓝色香水莲花不同浓度乙醇提取物及子房提取物为研究对象，测定其中主要活性成分的含量，比较其抗氧化能力;采用体外测定法比较各提取物抑制酪氨酸酶活性的能力和保湿性能，并筛选高效提取物，通过细胞培养模型以细胞内酪氨酸酶活性、黑素含量为指针评价其美白功效，通过人体试验以皮肤水分含量、水分散失量为指针评价其保湿功效。主要研究结果如下： (1)采用比色法测定香莲提取物中活性成分总酚、黄酮和花色苷含量。黄色、蓝色整花60％醇提物中总酚和花色苷含量较其它浓度醇提物高，总酚含量分别为30.29±0.19％、31.62±0.14％，黄酮含量分别为5.37±0.05％、3.72±0.06％，花色苷含量分别为0.076±0.005％、0.089±0.009％。子房提取物中主要成分有多糖、蛋白质、氨基酸等。多糖含量为13.22±0.05％，总糖含量为35.1±1.14％，粗蛋白为8.17±0.02％。 (2)通过化学发光法测定香莲提取物清除H2O2、O2-·和HO·自由基的能力，分光光度计法测定FRAP总抗氧化能力。结果表明，整花提取物具有良好的抗氧化作用，蓝色整花的作用强于黄色整花，其中60％醇提物最强。黄色、蓝色整花60％醇提物清除H2O2的IC50分别为0.38±0.01μg/mL、0.35±0.02μg/mL，其中蓝色整花60％醇提物显著优于Vc(0.55±0.04μg/mL)(P＜0.01);清除O2-·的IC50分别为5.21±0.31μg/mL、4.53±0.07μg/mL，均优于Vc(50.12±0.59μg/mL)(P＜0.01);清除HO·的IC50值，黄色整花60％醇提物(1.73±0.04μg/mL)弱于Vc(0.68±0.03μg/mL)，蓝色整花(0.50±0.09μg/mL)与Vc相当(P＞0.01)。 (3)清除HO·自由基和FRAP体系中，抗氧化效果与酚类含量呈正相关，相关性分别为0.8814和0.8698。推测多酚是其中起作用的主要活性物质，黄酮起到增强作用。 (4)体外测定抑制酪氨酸酶活性结果显示，60％醇提物的抑制作用最强，进一步采用小鼠B16黑素瘤细胞模型评价其美白效果。结果表明，黄色、蓝色整花60％醇提物能有效抑制黑素瘤细胞增殖，减少黑素合成，在100μg/mL浓度下，细胞增殖率分别下降到84.44±1.77％、48.24±3.14％，相对黑素含量减少了30.31％和33.02％，且能有效抑制细胞内酪氨酸酶活性，表明60％醇提物具有较好的美白作用。 (5)体外吸湿保湿实验显示，吸湿率和保湿率均为水提物优于醇提物，蓝色整花优于黄色整花，子房提取物失水率低于同浓度黄色、蓝色整花水提物。第12 h时子房提取物的1％浓度溶液的失水率显著低于同浓度透明质酸(14.20±0.16％)(P＜0.01)，与甘油对照(13.49±0.11％)相当。 选择子房和蓝色整花水提物进一步进行人体试验。结果显示，使用样品后人体皮肤水分含量MMV值相对使用前以及相对空白组均有显著增加（P＜0.01），第4h时使用子房与蓝色整花水提物的皮肤MMV值分别为37.28±6.36％和37.71±7.09％，与透明质酸无显著差异（36.58±8.27％）(P＞0.05);皮肤水分散失量TEWL值相对使用前明显减少(P＜0.05)，4h时使用子房与蓝色整花水提物的皮肤TEWL值显著优于空白组(P＜0.01);皮肤弹性R2和R7值也得到改善。表明其具有良好的保湿能力。 综上所述，香莲提取物具有较强的抗氧化活性，整花60％醇提物能减少黑素生成起到美白作用，整花水提物和子房提取物具有很好的保湿功效。香莲作为一种新型美白保湿剂，在化妆品中有着广泛的应用前景。
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