摘要
莪术（CURCUMAE RHIZOMA）为姜科植物蓬莪术Curcuma phaeocaulis Val.、广西莪术Curcumakwangsiensis S.G.Lee et C.F.Liang或温郁金Curcuma wenyujin Y.H.Chen et C.Ling的干燥根茎。广西莪术是广西的道地药材，主要分布在广西的中南地区。本课题组将广西莪术从道地产区引种栽培到广东地区，为广西莪术的引种栽培和扩大种植范围提供依据。本文重点考察不同产地的广西莪术药材质量，采用水蒸气蒸馏法测定挥发油含量，通过GC-MS法对挥发油的成分进行分析，并且建立广西莪术药材吉马酮、β-榄香烯和总多糖含量测定方法。 目的： 比较不同产地、不同品种的广西莪术药材挥发油含量和其他化学成分的差异，建立广西莪术药材的质量评价方法。 方法： 1.挥发油含量测定：按照《中国药典》（2010版一部）附录XD挥发油测定法，对所收集样品进行挥发油含量测定。 2.GC-MS分析：采用GC-MS对挥发油进行分析，通过计算机NIST2.0谱库系统检索和解析，并参考相关文献和资料，综合分析确认其挥发油的主要成分，运用面积归一法计算各成分的相对百分含量。 3.含量测定：采用HPLC法、GC法、UV法分别对广西莪术药材吉马酮、β-榄香烯、总多糖进行含量测定。 结果： 1.挥发油含量测定：含量在0.71%~2.0%之间，11批样品中有6批含量符合规定，合格率为55%。 2.GC-MS分析：通过GC-MS分析共鉴别出40余种化合物，有22种共有化合物，其中吉马酮、β-榄香烯、莪术二酮3种具有抗肿瘤、抗病毒和抗菌的活性成分也被检测出。聚类分析和主成分分析结果较好，能将来源于不同产地、不同栽培品种的广西莪术药材聚在一起。 3.含量测定：吉马酮、β-榄香烯、总多糖的线性范围分别是：2~52μg/mL（R2=0.9997）；0.04224~0.8448mg/mL（R2=0.9996）；0.02~0.10mg/mL（R2=0.9992）。平均回收率分别为：吉马酮99.37%，RSD=2.21%（n=6）；β-榄香烯99.68%，RSD=2.37%（n=6）；总多糖99.10%，RSD=2.30%（n=6）。 结论： 1.挥发油含量测定：对广西莪术药材进行挥发油含量测定，部分批次不符合规定，不同批次的挥发油含量相差较大。 2.GC-MS分析：不同产地、不同品种的广西莪术药材挥发油成分的种类和含量均存在差异，挥发油成分以单萜及倍半萜为主。 3.含量测定：本文采用高效液相法、气相色谱法和紫外分光光度法分别建立了广西莪术药材三类成分的含量测定方法，三种方法均简便、准确，可作为广西莪术药材质量控制的方法。
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