摘要
试验于2013-2014年扬州大学校外试验基地江西省上高县进行，以4个籼粳杂交稻品种、4个常规粳稻品种和4个在当地具有代表性的杂交籼稻品种为材料，比较3种类型水稻产量形成特征、温光资源利用、群体特征及稻米品质的差异，为江西上高地区适宜粳稻品种的选用提供参考。主要结果如下: (1)不同类型水稻间产量存在极显著或显著性差异，其中籼粳杂交稻＞常规粳稻＞杂交籼稻。两种类型粳稻的增产主要表现在群体颖花量的增加，籼粳杂交稻和常规粳稻总颖花量的增加分别通过每穗粒数的增加和穗数的提高。不同类型的水稻品种均能安全齐穗并成熟，两种类型粳稻的全生育期都较杂交籼稻更长，籼粳杂交稻全生育期平均较杂交籼稻长20d，常规粳稻平均长17d。 (2)移栽至拔节期，常规粳稻群体茎蘖数最高，籼粳杂交稻最低，高峰苗后，两种类型粳稻茎蘖数下降均较为平缓，籼粳杂交稻成穗率最高，杂交籼稻最低;移栽期至拔节期，籼粳杂交稻和常规粳稻叶面积指数均低于杂交籼稻，抽穗期有效和高效叶面积指数高于杂交籼稻，孕穗期后，两种类型粳稻叶面积指数下降平缓，成熟期仍保持3.0以上，极显著高于杂交籼稻;不同类型水稻干物质积累、群体生长率和净同化率在拔节期前与杂交籼稻相当，在抽穗期以后，两种类型粳稻具有明显的群体优势。 (3)粳稻的加工品质、蒸煮食味品质和营养品质均较籼稻更优，而外观品质较劣，常规粳稻表现更突出。淀粉RVA谱特征值:粳稻品种的峰值黏度、崩解值和最终黏度均高于籼稻品种，常规粳稻的热浆粘度和峰值时间高于杂交籼稻，两种粳稻品种的消减值和糊化温度均低于籼稻品种。粳稻品种对改善稻米品质具有较大潜力。
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