摘要
人参是中国中药材资源宝库中的瑰宝,被誉为“百草之王”、东北三宝之首。中国是药用人参的发祥地,人参的药用历史已有4000多年,人参栽培和加工炮制的历史大约已有1600多年。从分布上看,人参(野山参)主要分布在亚洲东部的中国、俄罗斯、朝鲜、日本等国。由于过渡的采挖和森林的破坏,现在只有中国吉林省长白山区的产量较大,俄罗斯有少量,日本和朝鲜基本已经绝迹。栽培人参(园参)主要分布在中国、朝鲜、韩国和日本。我国生产人参约有世界人参产量的85%,称之为人参生产的大国,我国人参大部分是以中药材来出口。随着自然潮流,一些发达国家的人参需求量大大提高,给我国人参产业带来了良好地机会。因此,对人参产业的研究也越来越重要。 本文通过综述前人的经验,用SWOT模型对吉林省人参产业可持续发展进行研究,总结出对吉林省人参产业可持续发展的一些建议:第一,强化人参产业管理和相应的政策扶持力度;第二,实施和推广《无公害人参栽培技术规程》,尽快建设无公害人参基地;第三,加大龙头企业的扶持力度,强化重点龙头企业建设;第四,实施品牌战略,提高市场竞争力;第五,合理规划稳定参业生产面积,积极推广林下参和非林地栽参技术;第六,提高现有产品的工艺水平,加大新产品开发力度,拓宽人参应用领域;第七,整顿加工厂,取缔小作坊加工网点;第八,建立人参产业的信息网络系统;第九,加强科学技术人才培养。 本文的研究框架是:第一部分为绪论,包括研究背景,研究目的意义及问题的提出;第二部分为人参产业可持续发展相关理论及国内外文献综述;第三部分为吉林省人参产业概况及其发展历程;第四部分为吉林省人参产业发展SWOT分析,对人参产业的可持续发展进行全面深入的剖析,提出既做到了公正的评价,又做到了客观的评价;第五部分是吉林省人参产业发展的问题;第六部分为促进吉林省人参产业可持续发展战略及对策建议。