摘要
目前，我国高密度集约化的池塘养殖和工厂化养殖中存在着养殖密度过高、过量投喂、饲料水稳定性差等问题，这些问题容易导致饵料溶失，水质污染，进而影响鱼类生长和健康，造成养殖成本和养殖风险的升高，因此，投喂策略是养殖生产中影响鱼类生长和饲料利用的关键问题。本研究通过草鱼（Ctenopharyngodon idellus）幼鱼的投喂养殖实验，探索最适生长速度、饲料利用效率最高和水体污染最少的投喂模式，旨在为科学养殖生产提供参考。 1、将实验草鱼幼鱼（18.31±0.15g）随机分配在12个水缸中，探讨投喂频率对草鱼幼鱼摄食生长和鱼体主要营养成分的影响。试验设计1次/d（M1），2次/d（M2），3次/ d（M3），4次/d（M4）共4个实验组，每组3个平行，进行为期8周的养殖实验。结果表明： （1）草鱼幼鱼的摄食率和特定生长率随着投喂频率的增加而升高，M3和M4频率组幼鱼终末体重明显高于其他两个频率组（P<0.05），但M3和M4组两个投喂频率组生长差异不明显（P>0.05）；且M1投喂组饲料系数最高，M3组在四个投喂频率组中表现最低（P<0.05）。 （2）投喂频率对全鱼水分、粗灰分和肌肉营养组成成分没有显著影响，但全鱼粗脂肪含量会因投喂频率发生显著变化，其中M4组全鱼粗脂肪含量最大，M3组粗脂肪明显比M1和M2组高，但同时也明显比M4组低（P<0.05）。 综合以上结论，实践生产中建议每天3次投喂草鱼幼鱼。 2、将试验草鱼幼鱼（18.10±0.09g）随机分配在12个水缸中，探讨月饱食度对草鱼幼鱼摄食生长和鱼体主要营养成分的影响。试验设计70%、80%、90%和100%共4个月饱食度实验组，每组3个重复，进行为期60天养殖实验。结果表明： （1）草鱼幼鱼的摄食率和特定生长率与月饱食度呈正相关，并且90%和100%月饱食度组无明显差异（P>0.05）；90%月饱食度组的饲料系数最低，饲料利用率最高。 （2）不同月饱食度下的草鱼幼鱼肌肉营养组成成分差异不显著（P>0.05），而全鱼营养成分中的粗脂肪含量与月饱食度呈正相关，且差异显著（P<0.05）。 （3）本试验条件下，体重18.10g左右草鱼幼鱼的特定生长率为1.51-2.02%·d-1。 3、在封闭静水养殖条件下，进行为期10天的草鱼幼鱼（18.10±0.09g）的养殖试验。试验设计70%、80%、90%和100%共4个实验组，每组3个平行，探寻月饱食度对养殖水体水质和鱼体免疫抗氧化性能的影响。结果表明： （1）水体氨氮、硝态氮和磷酸盐含量随着月饱食度增加而显著性增加（P<0.05），但月饱食度对水体中亚硝态氮和血液免疫抗氧化指标无显著影响（P>0.05）。 （2）结合实验2，确定90%月饱食度为保持草鱼最佳生长状态和水质污染最低的投喂策略。
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