摘要
本论文以生长期（分为育成期和冬毛期）的水貂为研究对象，通过配制不同钙、磷水平的水貂饲粮，研究饲粮不同磷水平和钙磷比对生长期水貂生长性能、营养物质消化率、血清生化指标、胫骨指标及氮、钙磷代谢的影响，以筛选出水貂育成期和冬毛期适宜饲粮钙磷水平，为指导实际生产提供理论依据。 本研究包括二部分: 第一部分:育成期水貂饲粮适宜钙磷水平的研究 选取(70±10)日龄体重相近的雌性水貂90只，采用3×3双因子试验设计，随机分为9组，每组10个重复，每个重复1只。确定3个磷水平分别为1％，1.4％，1.8％，钙磷比值为1，1.5，2，分别饲喂Ⅰ组(1.02％ Ca，0.96％P)、Ⅱ组(1.49％ Ca，1.00％ P)、Ⅲ组(1.98％Ca,1.01％P)、Ⅳ组(1.47％ Ca,1.35％ P)、Ⅴ组(2.11％ Ca,1.40％ P)、Ⅵ组(2.81％Ca,1.40％P)、Ⅶ组(1.83％ Ca,1.73％P)、Ⅷ组(2.70％ Ca,1.80％ P)、Ⅸ组(3.59％ Ca,1.80％P)的试验饲粮，正试期60天。 结果表明: 1)磷水平对育成期水貂末重、平均日增重影响极显著(P＜0.01)，对平均采食量、料重比影响差异显著(P＜0.05)。钙磷比只对育成期水貂平均日增重影响极显著(P＜0.01)，对末重、料重比影响不显著（P＞0.05）。磷与钙磷比对水貂平均日增重交互作用极显著(P＜0.01)。Ⅴ组(2.11％ Ca，1.40％P)末重、平均日增重最大，料重比最小。 2)育成期水貂不同组间蛋白质消化率差异显著，Ⅴ组(2.11％Ca，1.40％P)、Ⅵ组(2.81％Ca，1.40％ P)显著高于其他组，Ⅰ组(1.02％ Ca，0.96％P)最低(P＜0.05)。不同磷水平极显著影响蛋白质消化率(P＜0.01)，钙磷比对育成期水貂营养物质消化率影响不显著(P＞0.05)。脂肪消化率有随钙磷比的升高呈先增加后降低的二次变化趋势。 3)各组间食入氮、粪氮、尿氮差异不显著(P＞0.05)，氮沉积差异显著(P＜0.05)，净蛋白质利用率、蛋白质生物学价值差异极显著(P＜0.01)。粪氮含量有随磷水平的增加而下降的趋势。Ⅵ组(2.81％ Ca，1.40％P)氮沉积、净蛋白质利用率最高。钙磷比对净蛋白质利用率、蛋白质生物学价值影响极显著(P＜0.01)。净蛋白质利用率、蛋白质生物学价值有随磷水平的升高而增加的趋势。 4)各组间粪钙含量、粪磷含量、钙消化率、磷消化率差异极显著(P＜0.01)，磷水平、钙磷比对育成期水貂粪钙、粪磷、钙消化率、磷消化率影响极显著(P＜0.01)。磷水平与钙磷比交互作用显著(P＜0.05)。Ⅸ组(3.59％Ca，1.80％P)粪钙、粪磷含量极显著高于其他组(P＜001)。Ⅵ组(2.81％Ca，1.40％ P)钙消化率极显著高于其他组，Ⅶ组(1.83％ Ca，1.73％P)磷消化率极显著高于其他组(P＜0.01)。 5)钙、磷水平升高，血钙含量随之升高(P＜0.01)，血磷含量随之升高(P＜0.01)。磷水平、钙磷比对育成期水貂碱性磷酸酶含量影响极显著(P＜0.01)。随着磷水平升高，碱性磷酸酶含量先下降后上升，差异极显著(P＜0.01)。随着钙磷比水平升高，碱性磷酸酶含量先上升后下降，差异极显著(P＜0.01)。 结论:从生长性能和氮代谢方面考虑，育成期水貂饲粮磷水平在1.4％～1.8％，钙磷比在1.5～2之间较为适宜。 第二部分:冬毛期水貂饲粮适宜钙磷水平的研究 选取(130±10)日龄体重相近的健康雌性水貂90只，采用3×3双因子试验设计，随机分为9组，每组10个重复，每个重复1只，3个磷水平分别为1％，1.4％，1.8％，钙磷比值为1，1.5，2，分别饲喂Ⅰ组(1.03％ Ca，0.97％P)、Ⅱ组(1.47％ Ca，0.98％P)、Ⅲ组(1.98％Ca,0.99％ P)、Ⅳ组(1.45％ Ca,1.37％P)、Ⅴ组(2.08％ Ca,1.38％P)、Ⅵ组(2.79％ Ca,1.38％P)、Ⅶ组(1.81％ Ca,1.75％P)、Ⅷ组(2.70％ Ca,1.79％ P)、Ⅸ组(3.59％ Ca,1.80％P)的试验饲粮，正试期77天。 结果表明:1）饲粮不同磷水平和钙磷比极显著影响末重、平均日增重，交互作用极显著(P＜0.01)。Ⅴ组(208％ Ca，1.38％P)末重、平均日增重极显著高于其他组(P＜0.01)。 2)干物质、蛋白质、脂肪消化率有随着钙磷比和磷水平的升高而增加的趋势，都在Ⅲ组(1.98％ Ca，0.99％ P)达到最大后开始降低。 3)饲粮不同磷水平和钙磷比对冬毛期水貂食入氮、尿氮、粪氮、氮沉积、净蛋白利用率、蛋白质生物学价值影响不显著(P＞0.05)。 4)随着饲粮中磷水平的增加，粪钙含量随之增加，组间差异极显著(P＜0.01);Ⅷ组(2.70％Ca，1.79％P)、Ⅸ组(3.59％ Ca，1.80％P)粪钙含量极显著高于其他组(P＜0.01);饲粮磷水平极显著提高粪磷排出量(P＜0.01);钙磷比为2时粪磷含量最少(P＜0.01)。Ⅷ组(2.70％Ca，1.79％ P)粪磷含量极显著高于其他组(P＜0.01);Ⅲ组(1.98％ Ca，0.99％P)粪磷含量极显著低于其他组(P＜0.01)。饲粮不同钙磷比极显著影响钙消化率(P＜0.01)，钙磷比升高，钙消化率升高。Ⅲ组(1.98％Ca，0.99％P)钙消化率极显著高于其他组(P＜001)。饲粮不同磷水平和钙磷比对磷消化率影响不显著(P＞0.05)。 5)随着磷水平升高，血钙含量随之升高，差异极显著(P＜0.01)。随着钙水平升高，血钙含量先下降后上升，差异极显著(P＜0.01)。随着磷水平升高，血磷含量随之升高，差异极显著(P＜0.01)。随着钙水平升高，血磷含量先下降后上升。随着钙磷比水平升高，碱性磷酸酶含量先上升后下降，差异极显著(P＜0.01)。磷水平对冬毛期水貂碱性磷酸酶含量影响不显著，但是有随着磷水平升高，碱性磷酸酶含量先下降后上升的变化趋势。 6)组间骨长差异显著(P＜0.05)。钙磷比对水貂骨长影响显著(P＜0.05)，随着钙水平升高，骨重有下降趋势。磷水平、钙磷比对水貂胫骨灰分含量影响不显著(P＞0.05)。骨钙含量组间差异极显著(P＜0.01)，Ⅱ组(1.47％ Ca，0.98％ P)含量显著高于其他组，Ⅰ组(1.03％Ca，0.97％P)、Ⅸ(3.59％ Ca，1.80％P)组含量显著低于其他组。磷水平、钙磷比对水貂骨钙含量影响不显著，但是交互作用极显著(P＜0.01)。磷水平、钙磷比对水貂骨磷含量交互作用极显著(P＜0.01)。磷水平对水貂骨磷含量影响不显著，钙磷比对水貂骨磷含量影响极显著(P＜0.01)，随着钙水平升高，骨磷含量有下降趋势。 7)饲粮不同磷水平和钙磷比对冬毛期水貂体长、绒长和上楦皮长影响不显著（P＞0.05）。饲粮不同磷水平对针长影响不显著(P＞0.05)，饲粮不同钙磷比对针长影响极显著(P＜0.01)，钙磷比为1时针长最短。饲粮不同磷水平对针绒比影响不显著(P＞0.05)，饲粮不同钙磷比对针绒比影响显著(P＜005)。不同组间针绒比差异显著(P＜0.05)，Ⅳ组(1.45％ Ca，1.37％P)显著低于其他组(P＜0.05)。 结论:综合各项指标，从冬毛期水貂生产性能和胫骨指标出发，饲粮磷水平在1％～1.4％，钙磷比在1.5～2之间较为适宜。
NETL