摘要
自2013年国家提出马铃薯主粮化战略以来，马铃薯及马铃薯主粮化受到社会各界的广泛关注。截至目前，随着马铃薯主粮化战略的持续推进，马铃薯主粮化专用品种选育已经基本成功，马铃薯馒头、面条、糕点等马铃薯主食产品已经陆续与消费者见面，各种形式的马铃薯主粮化宣传也逐渐深入民心。本文就是在这样的背景下，进一步探索马铃薯主粮化推进过程中，农户的种植意愿和影响因素，目的是为国家马铃薯主粮化战略推进，提供农户生产方面的决策支持。 本文的主要研究思路是在梳理主粮化背景的基础上，提出对主粮化目标实现的几点思考。认为，马铃薯主粮化的推进需要多管齐下，合力推进，但同时也离不开农户种植层面的大力支持。为此，文章分析了中国马铃薯产业发展的现状及种植方面面临的突出问题，并以中国马铃薯重要的种植区域——西北甘肃3个区（县）、12个乡（镇）、共计24个村的362个农户为调研对象，开展实地问卷调研，利用Logistic模型方法，分析了农户种植马铃薯的行为及其主要影响因素。 研究结果表明，农户对马铃薯主粮化战略了解程度越高，其种植马铃薯的意愿就越高;农户文化水平越高，其种植马铃薯的意愿就越高;农户种植马铃薯的年限越短，其种植马铃薯的意愿就越高;农户采用的先进技术越多，其种植马铃薯的意愿就越高;农户对马铃薯的种植过程越了解，其种植马铃薯的意愿就越高;农户家庭收入越高，其种植马铃薯的意愿就越高;国家对马铃薯种植的扶持力度越高，农户种植马铃薯的意愿就越高;马铃薯市场价格越高，农户种植马铃薯的意愿就越高;马铃薯市场销路越好，农户种植马铃薯的意愿就越高。初步说明，马铃薯主粮化战略提出以来，一批新型经营主体，捕捉到国家马铃薯主粮化的信息，对马铃薯产业充满期待，有较高的种植意愿。 基于以上研究，本文提出从农户层面推进马铃薯主粮化的一些政策建议，如加强马铃薯主粮化战略科普宣传;重视马铃薯品种和栽培技术的创新与研发;推广脱毒种薯;尽快建立健全马铃薯生产扶持体系;制定马铃薯价格稳定政策等。
NETL