摘要
本研究于2014年-2017年在东北农业大学园艺站和小浆果育种试验站进行，以26个黑穗醋栗品种资源为试验材料，这26个品种分别选自俄罗斯、波兰和中国。在四月初开始对黑穗醋栗品种果实特性进行调查。详细调查了26个品种的物候期、果实特征及其营养成分，对各品种进行系统对比与分析，以期建立科学合理的评价标准，为黑穗醋栗资源的收集、整理和保存以及新品种选育提供理论依据，保障我国黑穗醋栗产业的健康持续发展。通过调查得出以下结论: (1)黑穗醋栗不同品种间物候期存在明显差异。从品种来自不同国家来看，俄罗斯品种比其他品种早萌发2-4天，同时也比其他品种成熟期早6-16天。 (2)从果实大小和产量上来看，俄罗斯的品种果实的大小和单株的产量最大最高且果实很整齐。 (3)果实中可溶性糖百分含量高的品种有:俄罗斯的金大粒、索菲亚、白俄罗斯甜和滨海明珠，波兰的布劳得和中国的黑丰。果实内有机酸百分含量高的品种是:俄罗斯品种的格鲁布基、戈金鹦鸽、金大粒、乌苏里、滨海明珠、伟大和巴基拉，波兰品种的奥依宾、早生黑和中国的黑丰。 (4)果实中黄酮含量较高的品种是:俄罗斯品种中的格鲁布基、戈金鹦鸽、纪念李萨文科、基可文卡、亚德、兹鸽实生和伟大，波兰品种中的奥依宾、布劳得、早生黑和中国的晚丰。果实中多酚含量高的品种有:俄罗斯品种的纪念李萨文科，波兰品种中的布劳得、黑金星、利桑加和黑珍珠。果实中可溶性固形物含量超过15％的品种有俄罗斯的白俄罗斯甜、滨海明珠、基可文卡，波兰品种中的奥依宾和中国品种中的亮叶。 (5)按照等距分组法，统计经济性状的次数分布，采用1-5级分级系统，提出了每穗果实数、可溶性糖、有机酸、花色苷、可溶性固形物、果穗长度、果穗产量、百果重、黄酮和多酚等10个性状的分级标准。应用主成分分析法，确定了影响黑穗醋栗果实经济性状评价的主要指标是果穗重量、花色苷含量、可溶性糖含量和有机酸含量。采用因子分析，探讨各公因子代表黑穗醋栗果实经济性状的基本情况，第一公因子为果穗重量和百果重，第二公因子为果实中可溶性糖和花色苷。从经济性状的角度，对系统评价了黑穗醋栗品种品种资源，其中‘亚德列娜娅’、‘索菲亚’、‘金大粒’、‘格鲁布基’、‘乌苏里’等5个优良品种排名前列，综合经济性状较优。
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