摘要
黄精种子存在休眠，不易萌发，目前关于黄精种子休眠原因及破眠技术有了一些研究。研究发现黄精种子休眠属于综合休眠，其中胚乳细胞机械障碍是引起黄精种子休眠的主要原因之一。本文通过研究比较不同发育时期黄精种子胚乳细胞形态特征、不同产地黄精种子胚乳细胞形态差异，结合不同发育时期和不同萌发时期黄精种子中木质素代谢相关酶活性变化、石细胞含量变化，以期阐释黄精种子休眠的深层次原因。主要研究结果如下： （1）通过对黄精有性生殖器官发育解剖特性的研究，揭示了黄精种子胚乳细胞机械障碍形成规律。4月下旬到5月中旬黄精花由现蕾到开放，此时黄精雄蕊逐渐发育成熟，4月下旬到6月上旬，黄精雌蕊也在有序发育，于6月上旬完成双受精作用。6-8月为黄精受精后各器官发育形成的主要时期。8-10月份黄精果实发育基本成熟，在此期间黄精种子发生了一系列变化，特别是在8-9月份黄精种子胚乳细胞壁急剧加厚，细胞内容物消失。该特异结构的形成使得黄精种子无比坚硬，导致通透性变差，影响黄精种子正常吸水和萌发。 （2）不同环境条件对黄精胚乳细胞具有一定影响。从黄精胚乳细胞壁的加厚程度来看：产于广东韶关、河南鲁山、安徽黄山的黄精胚乳细胞壁加厚程度较浅，均呈不密实的断线状的波浪形凸起加厚；产于陕西汉中、江西信丰的黄精胚乳细胞壁加厚程度较深，细胞壁较均匀，加厚部位较密实。 （3）黄精种子发育过程中木质素合成相关酶活性与石细胞含量及种子硬度之间具有一定的相关性。黄精种子发育成熟过程中PAL、4CL、C4H、CAD四种酶活性差异较大，其中4CL、C4H和PAL三种酶活性随着种子的发育成熟逐渐上升，说明这几种酶通过促进木质素合成对黄精种子硬实起到不同程度的促进作用。种子发育过程中，石细胞含量变化呈先上升后稳定的趋势，与C4H和4CL酶活性变化呈极显著性正相关关系。说明黄精种子硬实现象主要是胚乳细胞壁加厚，最终形成石细胞所导致。 （4）黄精种子萌发过程中木质素合成相关酶活性与石细胞含量及种子硬度之间也具有一定的相关性。4CL活性在种子萌发前期下降，PAL活性在种子萌发后期下降， CAD、C4H活性在萌发初期上升，后期下降，总体来说这四种酶都对种子萌发有所响应。在此萌发过程中，石细胞含量变化与CAD活性变化呈极显著正相关关系，进一步说明了黄精种子机械障碍是由石细胞造成的。
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