摘要
‘伊美’是 2012 年由西北农林科技大学园艺学院从新西兰引进的苹果新品种， 2012-2017年经过连续的观察与试验研究，发现‘伊美’苹果品种具有脆、硬、糖度高的显著特点。本研究以我国苹果主栽品种‘富士’和西北农林科技大学园艺学院最新培育的‘瑞阳’作为对照品种，系统评价‘伊美’品种的综合性状。主要包括：植物学性状，生物学性状，果实经济性状，抗病性以及该品种在陕西几个地区的栽培表现，同时研究该品种提高品质的几项关键技术措施，以便为推广该品种提供科学的理论依据。本项研究获得以下主要结论： 1. ‘伊美’在白水县表现树势中庸，树体比‘富士’和‘瑞阳’较小；新梢年生长量较小。萌芽率、成枝力均高于对照品种‘富士’和‘瑞阳’；‘伊美’易形成中、短结果枝。 2. ‘伊美’果个大，果实硬、脆，可溶性固形物含量高于对照品种，风味浓郁，耐贮藏，综合果实内在品质优，推广前景好。 3.‘伊美’对褐斑病高抗，病情指数与‘瑞阳’接近，低于‘富士’；腐烂病发病率低，低于‘富士’；但白粉病病情指数高于对照品种‘富士’和‘瑞阳’，在栽培过程中应加强其白粉病的防治。 4. 开展三个县 4 个不同采样点‘伊美’品种品质研究，品质表现最好的是澄城县海亮公司，其次是白水苹果试验站和林皋镇，旬邑县由于树体年龄较小，有等进一步观察研究。 5.‘伊美’品种用‘富士’和‘瑞阳’授粉花朵座果率最高；用‘瑞雪’授粉得到的果实果形端正，‘浓果25’和‘嘎拉’作为授粉树得到的果实风味佳；‘粉红女士’和‘吴起楸子’作为授粉树坐果率最低。 6. 4组叶面肥的喷施与对照相比均显著提高了果实内在品质，综合分析果实品质处理Ⅱ效果最好；处理Ⅰ与处理Ⅳ效果较好；处理Ⅲ效果次之。
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