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发酵虫草菌粉多糖理化性质及其保肝活性研究

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已往大量研究证实,虫草多糖具有抗肿瘤、抗氧化、免疫调节、肝和肾保护等药理作用。发酵虫草菌粉(Cs-4)由我国科研人员从天然冬虫夏草分离获得Cs-4菌株,经人工发酵培养制成的菌粉。本实验以发酵虫草菌粉为材料,经水提醇沉、复溶、透析、浓缩、冷冻干燥得到粗多糖。粗多糖用DEAE-纤维素离子交换柱、sephadex-G-100柱多次分离纯化,用苯酚-硫酸法测糖含量,用高效凝胶渗透色谱法测相对分子量,用毛细管电泳测单糖组成。 以小鼠腹腔脾细胞为靶细胞,探讨粗多糖在体外对脾细胞增殖及分泌IFN-γ的影响。结果发现,能够增强腹腔脾细胞的增殖活性,有提高细胞因子IFN-γ分泌水平的趋势;以小鼠腹腔巨噬细胞为靶细胞,探讨粗多糖在体外对巨噬细胞分泌TNF-a的影响。结果发现,能够明显提高细胞因子TNF-a的分泌水平;以L-O2细胞及高浓度ConA诱导L-O2细胞损伤模型为研究对象,探究多糖组分和多糖成分对L-O2细胞增殖及这种损伤作用的影响。结果发现,多糖组分和多糖成分能促进L-O2细胞增殖,高浓度ConA能有效抑制L-O2细胞增殖,而加入多糖组分和多糖成分后,这种抑制作用大大减弱,而且在一定范围内,呈现量-效关系。总之,发酵虫草菌粉多糖通过影响腹腔巨噬细胞和脾淋巴细胞能发挥免疫调节作用,关于免疫调节及其机制还需要深入研究;发酵虫草菌粉多糖对L-O2细胞有促进增殖作用及对ConA损伤的L-O2细胞具有保护作用,关于促增殖作用及保护作用的机制还需要深入研究。

蒋洪亮

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发酵虫草菌粉多糖 分离纯化 免疫活性 保肝活性

硕士

药物化学

王海南

2018

贵州大学

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