为探讨饵料中不同钙磷水平对七彩神仙鱼（Symphysodon haraldi）生长性能、钙磷沉积及消化生理的影响，本研究以七彩神仙鱼幼鱼为研究对象，分别以氯化钙为钙源，设计了4个钙添加水平（0, 5, 10, 15 g kg-1，干重）；以磷酸二氢钾为磷源，设计了3个磷添加水平（0, 5, 10g kg-1，干重），共搭配制成12组实验饵料进行养殖实验。经2周驯化后，将360尾初始体重为（4.98±0.26）g，初始体长为（4.55±0.25） cm的幼鱼随机分配到12个组，每组3个重复，共设36个养殖缸(35×45×35 cm)，所有的缸联结在一个循环水养殖系统上。养殖水温29.5±0.5℃，pH 7.8±0.3。养殖水体中钙浓度为36.5±0.48 mg L-1，总磷浓度为1.42±0.04 mg L-1。为期56天的养殖实验结果表明： 1、饵料中不同钙磷水平对七彩神仙鱼幼鱼脏体比、肝体比和肥满度都没有显著影响（P＞0.05），但存活率随饵料中磷水平的升高而降低（P＜0.05）。饵料中不添加磷时，幼鱼末体重、增重率、体重特定生长率和蛋白质效率均随饵料中钙的增加，呈先升高后下降的趋势，钙添加量为10g kg-1时各指数皆有最大平均值，但不同钙添加水平之间差异不显著（P＞ 0.05）；饵料中添加磷时，幼鱼末体重、增重率、体重特定生长率和蛋白质效率随着钙添加量的提高而显著下降，无论磷添加量为5或10 g kg-1，钙添加量为15g kg-1的组，各指标均显著低于不添加钙的组（P＜0.05）；不添加钙时，饵料中磷的添加能显著提高幼鱼生长表现，磷添加量为10 g kg-1的组与5 g kg-1的组之间差异不显著（P＞ 0.05）。饵料系数呈现与生长相反的趋势。磷添加量为5或10 g kg-1时，幼鱼体长、体高和体长特定生长率随饵料中钙水平的增加而减小（P＜0.05）。饵料中钙磷添加量分别为0和10 g kg-1的组，体长/体高显著低于其他组，且具有最大体长特定生长率。 2、饵料中钙磷水平对全鱼和肌肉常规营养成分有显著影响。饵料中添加5g kg-1磷时，钙的添加显著提高全鱼水分含量。钙和磷的添加均显著降低全鱼粗脂肪含量（P＜0.05），钙的添加量增加到15g kg-1时，粗脂肪含量会有所回升。饵料中钙磷的添加均能提高全鱼灰分含量。磷的添加量为5 g kg-1时，饵料中全鱼粗蛋白含量随着钙水平的升高而显著降低（P＜0.05），钙添加量为0和15 g kg-1时分别具有最高值（15.25%）和最低值（12.60%）。肌肉水分含量随饵料中磷水平的升高而增加，肌肉粗蛋白含量和灰分含量随着磷水平的增加而降低。饵料中磷添加量为5g kg-1时，钙的添加显著降低肌肉粗脂肪含量。 3、全鱼脂肪沉积率随饵料中磷的添加量升高而显著下降，随着饵料中钙的添加量升高呈先降低后回升的趋势。不添加磷时，全鱼蛋白质沉积率随饵料中钙水平的升高先增加后降低；饵料中添加磷时，全鱼蛋白质沉积率随饵料中钙水平的升高而显著下降，无论磷添加量为5或10 g kg-1，不添加钙的各组全鱼粗蛋白沉积率显著大于（P＜0.05）高钙添加组（15g kg-1），而与低浓度钙添加组（5g kg-1）相比差异不显著（P＞0.05）。不添加磷时，全鱼灰分沉积率随饵料中钙的添加量升高而先增加后降低；饵料中添加磷时，钙的添加会降低全鱼灰分沉积率，钙磷添加量分别为15 g kg-1和10g kg-1时具有最小均值。 4、饵料中钙的添加显著降低全鱼钙沉积率。钙添加量为0或5g kg-1时，全鱼钙沉积率随饵料中磷添加量的升高而增大。除钙添加量为15g kg-1的组以外，其余各组钙沉积率均大于100%。饵料中钙磷添加量分别为15 g kg-1和10g kg-1时全鱼磷沉积率最低；而钙磷添加量分别为10 g kg-1和0g kg-1时全鱼磷沉积率最高。全鱼、肌肉、脊椎骨和鳞片钙磷比例范围分别为1.37-1.99、0.44-1.52、2.11-2.48和1.86-2.12。饵料中钙磷的添加对全鱼和肌肉钙磷比例影响显著（P＜0.05），而对鳞片中钙磷比例没有影响（P＞0.05）。 5、肠道蛋白酶和脂肪酶活力随饵料中钙水平的升高而显著下降（P＜0.05）。钙磷的单独添加对肠道淀粉酶无显著影响，但两者之间存在交互效应。磷添加量为10g kg-1时，淀粉酶活力随饵料中钙水平的增加先升高后下降（P ＜0.05）。肝脏谷草转氨酶活力随饵料中钙水平增加先降低再升高，后又降低。饵料中钙磷水平对肝脏谷丙转氨酶活力有交互作用，不添加磷时，钙的单独添加会显著降低谷丙转氨酶活力。 综上，在本实验条件下，饵料中添加磷（5或10 g kg-1）能提高七彩神仙鱼幼鱼生长性能，促进幼鱼体内钙磷的沉积，而磷的过量添加（10 g kg-1）则显著降低幼鱼存活率。七彩神仙鱼能通过水体摄取到生长所需的钙，饵料中无需额外添加。饵料中磷干重添加量达5g kg-1（湿重实际含量3.33g kg-1）以上时，钙的添加显著抑制幼鱼生长。以增重率、体重特定生长率以及存活率为评估依据，结合经济节约性综合考虑，七彩神仙鱼幼鱼（4.98±0.26 g）钙、磷的建议添加量分别为0和5 g kg-1（实际含量分别为0.28和3.33g kg-1，湿重）。
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