甜瓜是新疆的名优水果，但采后极易遭受病原微生物的侵染，贮藏后期其抗病性降低，造成极大的经济损失，严重的影响了新疆甜瓜产业持续稳定发展。本文以伽师瓜和86-1甜瓜为试验材料，通过对二者抗链格孢病害能力的差异探讨伽师瓜的耐藏机理，为研究开发甜瓜采后抗病性调控技术和保鲜技术及抗病育种提供理论依据。主要研究结果如下： （1）伽师瓜和86-1甜瓜接种后置于6-8℃冷库贮藏，测定果实苯丙烷代谢相关酶和产物含量。结果表明：损伤接种A.alternata后，伽师瓜果实的发病率及病斑大小均低于86-1甜瓜，伽师瓜贮藏期酶活力显著高于86-1甜瓜；在A.alternata与甜瓜果实互作过程中苯丙烷代谢积极发挥作用主要集中在中前期，随着侵染时间增长，苯丙烷代谢的抗病作用显著降低。伽师瓜苯丙烷代谢活性显著高于86-1甜瓜，伽师瓜具有更强的抵御链格孢侵染的能力。 （2）以伽师瓜和86-1甜瓜cDNA为模板，分别克隆获得GLU、PAL基因序列。其中GLU的序列长度均为2055bp，编码氨基酸684个，均含有糖苷水解酶81家族蛋白结构域，信号肽序列为MEETCKQSPFSILFFFLLLTAAPVSA；PAL的序列长度均为928bp，编码294个氨基酸，不含信号肽，二级结构组成比例依次为α-螺旋、无规则卷曲、延伸链、β-折叠。系统发育树的构建表明甜瓜苯丙氨酸解氨酶氨基酸序列与黄瓜的同源性最高。 （3）伽师瓜和86-1甜瓜接种后置于6-8℃冷库贮藏，测定病斑大小，几丁质酶和β-1,3-葡聚糖酶活力及基因相对表达量。结果表明：损伤接种A.alternata后，伽师瓜和86-1甜瓜均在15d发病，贮藏过程中伽师瓜果实的发病率及病斑大小均低于86-1甜瓜；接种伽师瓜酶活力显著高于86-1甜瓜，伽师瓜CHT1、CHT2、GLU1基因表达量显著高于86-1甜瓜，说明病程相关蛋白在植物抵御病原微生物侵染早期与中期中起到了关键作用，并且在侵染早期作用显著。 （4）伽师瓜和86-1甜瓜经不同浓度SA浸泡处理10min，以蒸馏水处理为对照，接种A.alternata，置于6-8℃冷库贮藏，测定抗病性相关酶活力。结果表明：SA处理可显著提高甜瓜果实PAL、SOD、CAT、POD、GLU、CHT活性，可有效提高甜瓜果实的抗病性，增强甜瓜果实对链格孢抗病能力。3mmol/LSA处理可有效提高伽师瓜果实贮藏过程中抗链格孢侵染能力，6mmol/LSA处理可有效提高86-1甜瓜果实贮藏过程中抗链格孢侵染能力。
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