摘要
硒(Selenium)具有抗氧化、增强免疫力、参与激素代谢、拮抗有毒金属元素及抗癌等作用;维生素E(Vitamin E，VE)具有抗氧化作用、免疫促进作用、维持生育等作用;VE和硒具有一定的协同作用。为确定山羊日粮中硒和VE的适宜添加范围，本论文开展了以下五部分研究内容。 第一部分为消化代谢试验，试验选择24月龄母山羊，以3×2+1的处理方式被随机分成7个处理组（每组8只）。其中纳米硒（以下简称硒）三个水平(0.1、0.2、0.3mg/kg)，VE两个水平(100和200IU/kg)，研究日粮中添加不同剂量硒与VE对营养物质表观消化率的影响。 第二部分研究内容为日粮添加硒和VE对母山羊繁殖性能的影响。本试验中，硒及VE添加量同试验一。试验研究补饲硒和VE对母山羊繁殖力、生殖激素水平、繁殖疾病的影响。 第三部分试验为母山羊日粮添加硒与VE对新生羔羊生长和免疫的影响。试验母山羊以3×2+1因子的处理方式随机分成7个处理组（每组8只）。其中硒三个水平(0.1、0.2、0.3mg/kg)，VE两个水平(100和200IU/kg)，研究其对羔羊生长及免疫的影响。 第四部分研究内容为日粮添加硒与VE对山羊公羔羊精液品质及抗氧化酶活性的影响。试验山羊公羔羊以3×2+1因子的处理方式随机分成7个处理组（每组8只）。其中硒三个水平(0.2、0.3、0.4mg/kg)，VE两个水平(100和200IU/kg)，研究对其山羊公羔羊精液品质及抗氧化酶活性的影响。 第五部分研究内容为日粮添加硒与VE对公山羊组织中GPX基因mRNA表达量的影响。 研究结果表明: 1、在母山羊日粮中添加硒和VE对其采食饲料有一定的影响。其中G3组及G4组母山羊表明中性洗涤纤维(NDF)和酸性洗涤纤维(ADF)的采食量差异显著（P＜0.05）;在母山羊日粮中添加硒和VE，显著降低了G3组及G4组粪中干物质及粗脂肪含量(P＜0.05);硒和VE的添加对其它各组粪中营养物质含量差异不显著。说明硒和VE的添加对饲料消化率的提高有促进作用。 2、硒和VE对妊娠母山羊血清激素浓度影响与妊娠时期和添加剂量有关。硒及VE水平对母山羊妊娠120d时，G1组、G2组、G3组、G5组母山羊血清促卵泡素(FSH)浓度影响显著高于对照组（P＜0.05）;对母山羊妊娠30天、60天及90天血清雌二醇(E2)浓度的影响显著（P＜0.05）;妊娠90天、120天母山羊血清孕酮(P)浓度影响显著（P＜0.05）。对120天血清甲状腺素(T4)水平影响显著（P＜0.05）。硒及VE水平对母山羊妊娠30天及60天血清中游离三碘甲腺原氨基酸(FT3)含量影响显著。硒和VE水平对母山羊妊娠90天血清游离甲状腺素(FT4)浓度的影响显著(P＜0.05)。结果表明日粮中添加硒和VE，显著影响了母山羊血清激素水平。 3、日粮添加硒和VE对新生羔羊生长和免疫具有促进作用。试验组母山羊初乳硒含量均显著高于对照组G0(P＜0.05);IgG及IgM含量显著高于对照组（P＜0.05）;在羔羊达到30日龄时，试验组羔羊体重均显著高于对照组（P＜0.05）;试验组羔羊平均日增重显著高于对照组（P＜0.05);试验组G3组、G4组及G6组羔羊平均体长日增长显著高于对照组(P＜0.05);试验组羔羊体高平均日长重显著高于对照组（P＜0.05）;在羔羊达到30日龄时，试验组羔羊胸围均显著高于对照组（P＜0.05）;试验组羔羊胸围日增长显著高于对照组（P＜0.05）;试验组出生羔羊数高于对照组，死亡率均低于对照组，死亡率最低的为G3组和G4组，未出现有羔羊死亡。 4、日粮添加硒和VE能够改善公羔山羊精液品质及抗氧化酶活性。日粮添加硒和VE均能显著降低精子畸形率(P＜0.05)。除G1组外，日粮添加硒和VE能够使精子顶体完整率显著高于未添加组（P＜0.05）;日粮添加硒和VE能极显著地增加精浆谷胱甘肽过氧化物酶(GSH-Px)活性和总抗氧化能力(T-AOC)（P＜0.01）。对照组公羔山羊精浆中超氧化物歧化酶(SOD)和过氧化氢酶(CAT)酶活性显著低于各补饲组（P＜0.05)。丙二醛(MDA)浓度显著高于补饲组（P＜0.05)。 5、GPX-1、GPX-2、GPX-3、GPX-4基因mRNA在公羔山羊的心脏、肝脏、脾脏、肺脏、肾脏、睾丸中均有不同程度的表达;硒和VE的添加促进了GPX-1、GPX-2、GPX-3和GPX-4基因mRNA的表达。其中硒添加量为0.3mg/kg，VE添加量为100IU/kg时，各组织中GPX-1、GPX-2、GPX-3和GPX-4基因mRNA的表达量最高。 综上研究表明日粮中添加硒和VE可改善母山羊的营养物质消化率，提高生产性能;促进子代羔羊生长发育、提高子代羔羊免疫机能及抗氧化性能;促进了公羔山羊组织中抗氧化性(GPX)基因的表达，为硒和VE对山羊影响机理的研究奠定基础。
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