摘要
软枣猕猴桃(Actinidia arguta(Sieb.&Zucc)Planch ex Miq.)为猕猴桃科(Actinidiaceae)猕猴桃属（Actinidia）多年生落叶藤本植物。全世界猕猴桃属植物共有66种，我国分布有62种，种质资源极为丰富。软枣猕猴桃是9种光果猕猴桃种类之一，被誉为第四代‘水果之王’。因其独特的营养保健价值，被誉为世界之珍果。尽管软枣猕猴桃的抗寒性较强，但在东北地区依然有冻害情况的发生，而目前有关软枣猕猴桃抗寒性方面的研究较少。因此研究软枣猕猴桃的抗寒机理对品种抗寒性鉴定、引种栽培及推广利用都具有重要意义。 本试验以5a生软枣猕猴桃品种（品系）‘魁绿’、‘丰绿’和‘96-6’为试验材料，测定了其在2017年11月到2018年3月越冬期间枝条生理生化指标，同时结合其生物学特性及形态解剖结构测量，研究了越冬期间不同品种软枣猕猴桃的抗寒性，其主要研究结果如下: (1)通过对软枣猕猴进行田间冻害调查、生物学观察及需冷量研究得出，自然越冬期间，3个品种软枣猕猴桃均遭受不同程度的冻害，抗寒性等级从高到低依次为‘魁绿’＞‘96-6'＞‘丰绿’;‘96-6’的萌芽期和展叶期较早，落叶期较晚，而‘魁绿’和‘丰绿’的物候期基本一致;‘魁绿’和‘96-6’的需冷量均高于‘丰绿’，自然休眠结束期也早于‘丰绿’。 (2)对软枣猕猴桃1年生枝条的组织解剖结构进行测量时发现，抗寒性强的‘魁绿’木质部与皮层所占比例较大。 (3)自然越冬期间，3个品种软枣猕猴桃枝条的相对电导率和MDA含量均呈先升高后降低的变化趋势，且在1月份达到最大值。在整个越冬期间，‘魁绿’的相对电导率和MDA含量均低于同一时期下的‘96-6’和‘丰绿’，说明‘魁绿’的细胞膜受损伤程度较轻，抗寒性最强。 (4)自然越冬期间，随着自然温度的降低，3个品种软枣猕猴桃枝条的束缚水/自由水比值、可溶性糖、可溶性蛋白、脯氨酸含量及抗氧化酶SOD和POD活性均呈逐渐升高的趋势，且在1月份达到最大值，后期随着温度的升高，逐渐降低。但3个品种软枣猕猴桃的组织含水量和CAT活性却呈现相反的变化趋势，并且在1月份达到最低值。综合分析可以看出，‘魁绿’的抗寒性最强，‘丰绿’的抗寒性最弱，而‘96-6’则处于两者之间。 (5)自然越冬期间，3个品种软枣猕猴桃枝条的IAA和GA3含量整体呈先降后升的趋势，且在1月份出现最低值，相关分析表明IAA和GA3呈显著性负相关。ABA/GA3的比值与ABA的变化趋势基本一致，均呈现先升后降的变化趋势，且峰值出现在1月份。相关性分析表明ABA/GA3的比值与ABA含量呈显著正相关，说明ABA/GA3的比值变化主要是由ABA含量变化引起的。
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