摘要
食品安全是关系着国计民生的大事，百姓生活中接触到的食品，除了来源于规模化的食品生产企业，还有很大一部分来源于食品小作坊，可以说食品小作坊与人民群众的生活联系密切。近年来，尽管我国正不断加强对食品安全的监管，但食品安全事件仍然频发，尤其是小作坊食品安全事件层出不穷，因此强化食品小作坊安全监管势在必行。 本文阐述了仪征市食品小作坊政府监管的现状，全面探究了仪征市食品小作坊在政府监管阶段存在的实际问题，尝试从法律法规、小作坊经营、监管体制、政府监管手段以及监管队伍人员等方面进行了分析，指出仪征食品小作坊监管当前存在以下几点主要问题:依法监管存在难点、监管力量不足、监管手段单一、监管模式创新不足、宣传教育力度不够。根据仪征实际情况，分析造成这些监管问题的原因主要有相关法律法规体系不健全、政府重视程度不够、缺乏成熟的长效监管机制、食品小作坊性质复杂、监管过于依赖政府力量。结合监管存在的问题和问题的成因，在借鉴国内外监管经验的基础上，尝试提出仪征市食品小作坊监管的相关对策建议，主要体现在完善法律法规体系、加强监管队伍建设、丰富监管手段、创新监管模式、加强食品安全宣传教育五大方面，并提出了相应的具体措施。 本文立足仪征市食品小作坊监管的实际情况，借助监管工作经验，从政府的角度出发，依据了公共管理理论体系中的信息不对称理论、市场失灵理论、政府管制理论以及国家出台的相关法律法规，运用了文献分析法、实地调查法和比较研究法，同时进行了有针对性的分析相关典型案例，针对仪征市食品小作坊监管中存在的问题，提出对策建议，以期为提高仪征市食品小作坊监管水平提供借鉴。
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