摘要
目前，由于连作障碍而造成的西瓜产量、品质下降现象日趋严重，而嫁接技术的应用能有效克服由连作障碍导致的许多问题，被广泛地运用于西瓜生产中。不同嫁接方法对西瓜幼苗生长、产量和品质影响的研究已有报道，但由于品种等不同，研究结果存在差异。为探明3种嫁接方法在目前生产中广泛应用的砧木和接穗中的应用效果，筛选出适宜的嫁接方式。本研究采用‘抗病京欣’西瓜品种为接穗，以抗性较强、亲和性好的‘超丰F1’葫芦品种为砧木，‘抗病京欣’自根苗作为对照，采用顶端插接法、劈接法和双断根嫁接法，研究了不同嫁接方法对嫁接苗生长、苗期生理特性的影响、嫁接苗适宜的生长温度，以及嫁接方式对植株产量、品质的影响。主要结果如下: 1.本研究中，接穗和砧木的嫁接亲和性较好，3种嫁接方法中，嫁接苗成活率均达到了85％以上，嫁接苗的株高、接穗茎粗、最大叶面积及根系活力等均高于自根苗(对照)。三种嫁接方法之间比较，嫁接速度、嫁接苗生长速度及长势方面存在一定差异。在嫁接速度上，双断根嫁接因使用蔬菜嫁接机作业，嫁接速度和嫁接质量较其他嫁接苗好;在嫁接苗生长方面，也以双断根嫁接根系最发达、生长旺盛，能明显增强嫁接苗的生长势。 2.研究设置了22～25℃、17～20℃和12～15℃三个温度处理，17～20℃和12～15℃处理下嫁接苗根长与对照无显著差异，嫁接苗在22～25℃下最长根和最长侧根显著低于对照。不同温度下，嫁接苗的植株茎粗和根量数值无显著差异，而最长根、最长侧根、株高、叶面积和叶片数随着温度降低而数量越小，其中嫁接苗最长根在17～20℃最好;萌动根和壮苗指数与温度呈现负相关，在12～15℃萌动根最多，壮苗指数最大。3种嫁接苗的地上部干重、全株干重随温度降低而逐渐降低，其中在17～20℃双断根嫁接处理表现最好，而地下部干重、根冠比则逐渐显著升高。低温条件加剧了嫁接西瓜叶绿素的降解。由此说明双断根嫁接‘超丰F1’葫芦和‘抗病京欣’西瓜组合嫁接幼苗苗期的最优下限温度为17～20℃，对其生长和生理特性较为有益。 3.与自根苗(对照)相比，3种嫁接方法均缩短了植株花期和果实成熟时间，增加了小区平均产量与亩产量，以双断根嫁接增产效果最为显著;嫁接对果实可溶性糖含量、中心含糖量和边缘含糖量影响不大，除双断根嫁接VC含量和感官品质上有所提升，其余嫁接方法间均无显著差异。表明双断根嫁接法比较适合‘超丰F1’葫芦和‘抗病京欣’西瓜组合嫁接。
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