摘要
为降低生姜无土栽培营养液成本，本研究以Hoagland营养液配方为基准，开展了生姜营养液化肥配方优化研究。试验采用裂区试验设计，以“山农1号”生姜为试材，利用营养液砂培，研究了Hoagland营养液配方（CK）、Hoagland等量NPK化肥营养液配方（T1）、创新营养液配方（T2）与H1（幼苗期150ml·盆-1·2d-1、发棵期后200ml·盆-1·2d-1）、H2（幼苗期200ml·盆-1·2d-1、发棵期后300ml·盆-1·2d-1）、H3（幼苗期250ml·盆-1·2d-1、发棵期后400ml·盆-1·2d-1）不同灌溉量对生姜生长，营养元素吸收利用及相关生理代谢等的影响。主要研究结果如下： 1.生姜植株的根、茎、叶及根茎的鲜重等生长指标，以及根茎可溶性糖、可溶性蛋白、干物质、姜辣素等品质指标均以T2较高，CK次之，T1较低。T2生姜单株经济产量较CK、T1分别增加了18.57%和34.92%。不同灌溉量也显著影响生姜的产量、品质，以H3单株经济产量较高，达696.61g，较H2、H1分别增产12.55%和30.58%。T1、T2化肥配方的成本约为化学试剂配方CK成本的1/8，T2的产投比较CK增加近9倍。 2.不同处理生姜对氮、磷、钾、钙、镁元素的吸收利用效率存在显著差异，收获时T2的生姜对氮、钾、镁的利用效率分别为59.37%、67.30%、75.30%，但CK配方处理磷的利用效率较高，达53.78%，二者对钙的利用效率无显著差异。T2的肥料偏生产力分别较CK、T1增加了17.64%和20.34%。随灌溉施肥量的增加，各元素的吸收积累量随之增加，但利用效率与肥料偏生产力呈降低趋势。 3.不同处理生姜叶片色素含量、净光合速率（Pn）、蒸腾速率（Tr）、光系统Ⅱ最大光化学效率（Fv/Fm）等光合参数在整个生长期均为先上升后下降的趋势，但发棵期之前，以CK生姜表现较好，进入根茎膨大期后，以T2处理最优，如Pn分别较CK、T1提高了3.34%和7.89%。随灌溉量的增加，生姜叶片光能利用效率增强，光合速率增加。 4.整个生长期生姜叶片硝酸还原酶（NR）、谷氨酰胺合成酶（GS）、谷氨酸合酶（GOGAT）、蔗糖磷酸合成酶（SPS）和蔗糖合成酶（SS）等相关酶活性的变化趋势均为先升高后降低。在生姜生长前期，生姜碳氮代谢关键酶活性以CK较高，进入根茎膨大期以T2显著高于其他处理，如NR、SS等活性，较CK分别提高了5.93%、5.19%，较T1分别提高11.27%、7.84%。生姜叶片碳氮代谢关键酶活性随灌溉量的增加而增强。
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