摘要
横水墓地是一处西周时期的倗国墓地，位于山西省运城市绛县横北村。该墓地保存完整，等级分明，出土随葬品众多。横水墓地有多项重大考古发现，引起了学界的高度重视，具有非常重要的学术意义。 为了深入了解横水墓地人和动物的食物结构，更详细地勾勒该遗址人群的生业经济模式，本文选取了该墓地出土的82例入骨与7例殉狗骨骼进行了C、N稳定同位素实验，得到实验数据并进行了相关分析。 殉狗(n=7)的δ13C值的范围在-9.0‰～-7.1‰之间，平均值为-8.2‰±0.8‰;δ15N值的范围在6.3‰～8.7‰之间，平均值7.5‰±0.8‰。C、N稳定同位素的结果显示横水墓地的殉狗食性分植食和杂食两种类型，以C4粟黍谷物产品和人类食物残羹为主食，显示出家养动物的食物特征。 该墓地人群(n=82)的δ13C值落在-13.0‰～－6.7‰之间，平均值-8.3‰±1.2‰;δ15N值落在7.2‰～11.9‰之间，平均值9.0‰±1.0‰，分布范围较广。说明先民以C4食物为主(包括粟黍谷物和依赖C4食物的家畜)，食物来源较为广泛，粟黍谷物在其中占有相当大的比重，同时另有少数先民的食谱中存在较多C3食物(包括少量蔬果和野生动物)。横水墓地人群的生业经济包括粟黍农业、家畜饲养业和渔猎等，其中前两者尤其是粟黍农业的地位十分重要。 横水墓地的先民在肉食资源的分配上存在显著差异。对先民的多层次分组统计结果显示，一部分先民具有较高的营养级，摄取的动物蛋白较多且来源较广(全体墓主＞全体殉人;贵族墓主＞庶人墓主;倗伯墓殉人＞非倗伯墓殉人;晚期先民＞早期先民)。身份、等级和时代变化是影响横水墓地先民食物结构差异的三大因素。肉食摄取水平在当时社会应具有等级象征作用。
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