摘要
随着社会的进步和发展，生活水平的日益提高，化妆品愈来愈受到人们的重视，成为现代人生活中不可缺少的一部分。而添加天然活性成分的化妆品因为具有刺激性小、安全性高、疗效显著等优势，更是受到越来越多人的青睐。被誉为“亚洲花都”的云南，有着丰富的植物资源，其中不乏在化妆品与食用花卉中占据一席之地的“玫瑰”。据载，中国古老玫瑰计82种，现生不足60种，约2/3就产自云南，云南有关玫瑰用于护肤的历史更是可以追溯到明末时期。云南的玫瑰产业不断壮大，现已成为中国和亚洲的主产区，玫瑰鲜花饼，更是已经成为云南的一个代表性标志。然而，玫瑰在国外最大的用途是香料，相比较云南在这方面很薄弱，玫瑰多以花茶、花饼等初加工产品为主，产品附加值低，而在化妆品行业的应用几乎是空白，还有着极大的发展进步空间。 因此，本论文对云南主产的六种栽培玫瑰进行了和化妆品相关的活性评价，通过活性筛选找出了云南栽培玫瑰资源中具有化妆品利用价值的玫瑰品种。本论文对紫枝玫瑰与滇红玫瑰应用于化妆品的潜力进行深入评价，并以活性为导向对其进行活性化学成分的追踪分离、结构鉴定与进一步的抗衰老作用研究。 通过对紫枝玫瑰不同极性溶剂提取物的化妆品活性评价，确定了乙醇-水粗提取物为紫枝玫瑰的主要活性部位，利用多种植物化学成分分离手段与现代波谱技术，从活性部位分离并鉴定了20个化合物，以黄酮糖苷类化合物为主，包括3个新化合物:Rosezizhiside A、异鼠李素-3-O-(2"-O-没食子酰基)-β-D-吡喃葡萄糖苷、山奈酚-3-O-β-D-吡喃葡萄糖苷-(1→2)-(6"-O-反式对香豆酰基)-β-D-吡喃葡萄糖苷。此外，这些化合物都是首次从紫枝玫瑰中分离得到。通过对分离到的化合物进行活性评价，从中发现了9个DPPH自由基清除成分，11个酪氨酸酶抑制活性成分，2个弹性蛋白酶抑制活性成分与7个抗菌活性成分。该研究表明，紫枝玫瑰有较好的抗氧化、抑制弹性蛋白酶、抑制酪氨酸酶、以及抗菌活性，预示其在抗衰老、美白化妆品，以及天然抗菌剂中具有潜在的应用价值。 对滇红玫瑰不同溶剂提取物的化妆品活性进行评价，通过DPPH自由基清除实验、酪氨酸酶抑制实验与弹性蛋白酶抑制实验确定了滇红玫瑰水提取物、95％乙醇提取物、65％乙醇提取物与正丁醇提取物为滇红玫瑰的主要活性部位。以果蝇为实验动物，对活性部位进行了抗衰老活性的评价，结果表明滇红玫瑰水提物与95％乙醇提取物均能不同程度的延长果蝇的寿命，表现出较好的抗衰老活性。该研究表明，滇红玫瑰有较好的抗氧化、抑制酪氨酸酶、抑制弹性蛋白酶和抗衰老活性，预示其在开发抗氧化、抗衰老化妆品以及保健品上都具有潜在的应用价值。 综上所述，本论文对云南栽培玫瑰的六个品种进行了化妆品相关的抗衰老、美白活性评价。通过对紫枝玫瑰活性部位的化学成分及活性研究、阐明了紫枝玫瑰抗衰老、抗菌和美白活性的化学物质基础;通过对滇红玫瑰提取物的活性研究，阐明了滇红玫瑰的抗衰老活性部位，表明紫枝玫瑰与滇红玫瑰在美白、抗衰老、抗菌等方面活性显著，在化妆品与食品领域都具有潜在的应用价值。
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