摘要
长汀河田鸡是中国五大名鸡之一，福建省长汀县的特产，中国国家地理标志产品,获得福建省农业精品展销会金奖、中国国际农业博览会名牌产品。长汀河田鸡因为它外表瑰丽，皮相金黄，肉质嫩滑鲜甜，营养丰富而声名远扬，大量销往福州、厦门等城市。标准的河田鸡被定为出口活鸡的宝贵产品。 在长汀河田鸡获得国家地理标志产品保护称号以来，长汀河田鸡产业的发展没有大的起色。放眼全国乃至全球，许多农产品在获得地理标志品牌证明商标后通过地理标志品牌建设，产品竞争力得到较大提升，产品价值不断增加，从而带来产业和区域经济共同发展。所以，如何通过地理标志品牌的建设来推动长汀河田鸡产业的发展是目前发展长汀河田鸡产业要研究的一个重要课题。 本文采用了文献研究、实地调查、问卷调查、案例研究等研究方法，依据品牌形象论(BI理论)、差异化竞争理论和信息不对称理论等理论，首先介绍了长汀河田鸡的产业发展现状与品牌建设现状。其次，对“长汀河田鸡”地理标志品牌建设存在的问题分析，得出阻碍其发展的原因：“长汀河田鸡”自从获得地理标志证明商标以来，由于政府、行业协会、企业和农户等主体存在品牌管理缺失、品牌宣传推广力度不够、品牌质量保障力度不够和市场各个主体协作不够等方面的问题，严重制约了“长汀河田鸡”地理标志品牌建设推广的步伐。最后通过运用品牌建设理论，结合省内外农产品国家地理标志品牌建设的经验与启示，总结“宁德大黄鱼”、“连城白鸭”、“清远麻鸡”地理标志品牌建设的经验与启示，提出基于地理标志的“长汀河田鸡”品牌建设的策略：明确政府、河田鸡行业协会、企业和农户三大主体的作用并发挥他们的主体作用，严格地理标志品牌管理，建立完善的地理标志品牌保护体系。 本文的研究希望能够推动当前“长汀河田鸡”地理标志品牌建设，对促进长汀河田鸡提升区域品牌，提高产品附加值、保持河田鸡产业持续健康发展提供对策和建议。
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