摘要
沉香是我国传统中药材，被列为十大广药之一，是十分珍贵的天然香料。其味辛、苦，性微温，具行气止痛，温中止呕，纳气平喘之功效。近年来，随着我国对沉香需求量日益增大，加之其生境被不断破坏和多种病虫害的多重影响，导致沉香资源不断减少。为此应亟需加强对土沉香资源的利用与保护研究，关键在于创新土沉香传统结香方法，以此解决目前沉香市场供不应求问题。本研究在东莞植物园莞香园和东莞东华园林沉香基地进行，实验对象为15年树龄土沉香，设置实验CK对照组（未开过香门），用于测定光合生理和生理生化指标参数做比较。通过对土沉香进行4组不同的损伤处理（不去枝去根（A组）、去枝去根1/3（B组）、去枝去根2/3（C组）、截干（D组），每组处理5棵树，并对每株个体距地面50cm、100cm、150cm处开香门。对其中2棵树的3个香门处都进行接菌，3棵树不接菌，接菌实验统一处理2个月，比较香门接菌与不接菌的结香效果。基于损伤处理后土沉香是否能够良好生长，研究不同损伤处理后对土沉香光合特性及叶绿素荧光参数的影响，以及叶片功能性状和生理生化指标的差异。最后，对不同处理的土沉香结香效果进行综合评价，基于以上工作，筛选出最高效的土沉香传统结香技术，为广大香农们提供高效的传统结香技术经验与方法，构建土沉香高效结香技术体系，为沉香生产与综合利用开发提供范例和依据。主要研究结果如下: 1、不同损伤处理以及接菌实验对土沉香结香量差异的研究结果 一年半后对所有的香门进行采香实验，从接菌的实验得出结论为:接菌后土沉香的沉香结香量显著性高于不接菌的结香量，三处的香门结香量为50cm＞100cm＞150cm，但差异不显著。从不同的处理方式来看，其中D组处理下三处开的香门结香含量总体最低。C处理为侧根和侧枝破坏2/3，它的结香量总量在四种处理中最高，显著高于A、B两组处理方式。 2、不同损伤处理对土沉香光合特性及叶绿素荧光参数的影响研究结果 通过对这四组处理以及CK实验对照组进行叶片光合参数和叶绿素荧光参数的测定。从叶片光合参数得出结论:A、B、C三组处理与CK相比均无显著性差异;而D组处理显著提高了叶片的净光合速率(Pn)、气孔导度(Gs)、胞间二氧化碳浓度(Ci)、蒸腾速率(E)。从叶绿素荧光参数得出结论:与CK对照组相比，A、B、C三组处理下的土沉香叶片的PSⅡ潜在活性均无显著性差异，仅有D组的PSⅡ潜在活性显著高于对照组。与CK对照组相比，A、B、C处理下的土沉香叶片PSⅡ最大光化学效率变化都有一定程度的下降，而D组处理下土沉香叶片PSⅡ最大光化学效率上升程度最大，说明随着伤害程度的加深，D组处理严重影响土沉香正常光合作用，给土沉香造成更大的生存压力。 3、不同损伤处理后土沉香的叶片功能性状和生理生化指标监测的研究结果 四种不同损伤处理土沉香的叶片功能性状和生理生化指标结果显示:四种不同损伤处理土沉香树叶片功能性状综合来看，D组处理下的沉香树与CK对照组相比存在显著性差异，A、B、C三组处理与CK相比均无显著性差异。从生理生化指标来看，A、B、C三种处理下的叶片抗氧化酶活性与CK对照组均无显著性差异，仅有D组处理与CK对照组相比有显著性差异;从可溶性蛋白含量得出结论:可溶性蛋白的含量随着A、B、C三组损伤处理程度的加深不断增加，但无显著性差异，仅有D组损伤处理与CK对照组相比存在显著性差异，并呈负相关规律，包括光合色素、丙二醛以及游离脯氨酸的含量都呈现这样规律。说明D组损伤处理对土沉香的伤害过大，给土沉香的正常生长带来威胁。 综上，本研究通过综合分析不同损伤处理土沉香接菌与不接菌结香效果、不同损伤处理对土沉香光合特性及叶绿素荧光参数的影响，以及叶片功能性状和生理生化指标差异，总结出一套土沉香传统高效结香技术方法，即侧枝侧根破坏2/3的损伤处理方式，在离根部越近地方开香门，并且通过在香门处进行人工接菌。此方法为最优损伤处理方式，为广大香农们提供有效的高效结香技术经验与方法。
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