摘要
电压力锅是我们生活家电中，传统电饭锅和高压锅的升级消费产品，它节能、快捷、营养、安全的特性能够满足当代人们的生活需求，是个值得研究和开发的烹饪器具。但是，近年来电压力锅市场经过爆发式增长过后，已经由急速增长期进入了平缓成熟期甚至负增长期，目前行业内一味靠着延伸外观差异的开发方式，已无法满足市场需求，制约了电压力锅技术行业的发展。 致力于解决电压力锅行业消费者的三大痛点，针对变压沸腾、大火力加热和压力安全进行产品平台的设计研究和结构改善。基于由电磁线圈与排气阀控制的变压系统，借助模糊逻辑判断技术来针对烹饪程序展开动态调整，通过多级控压技术、自适应控压技术方案、电压自识别与功率补偿、多段稳定压力控制等系统研究了电压力锅变压沸腾的烹饪技术；采用流体动力学仿真工具的计算分析模拟出产品内部热力场环境，深入剖析了关键元器件超温的根源结构因素，输出及验证了产品大功率加热的设计方案；通过密闭刚性承压桥的运用，完成了承压桥的最优承压设计，利用扣合强度仿真评估备选设计的可靠性及风险值，分析了压力锅在承受不同内压载荷下的受力变形情况，有效杜绝了系统失控风险，为电压力锅的泄压安全防护提供了充分保障。最后通过有效的实验测试分析，输出了项目的可行性验证，产品最终完成了设计和投模开发，达成了本项目的设计目标。 本产品已经成功上市，目前销量稳定，赢得了众多消费者好评，为电压力锅行业开创了一个全新的技术平台，使美的电压力锅更具市场竞争力。
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