摘要
五指毛桃是桑科榕属植物粗叶榕Ficus hirta Vahl的干燥根，具有健脾补肺、行气利湿、舒筋活络等功效，常用于脾虚浮肿、食少无力、风湿痹痛、肺痨咳嗽等证。是岭南地区常用药，由于其补气功效类似黄芪，且药性温和，补而不峻，与黄芪分别被称为“南芪”和“北芪”。本课题通过将五指毛桃和黄芪进行配伍，优化提取工艺，制备成复方五指毛桃喷雾干燥粉，并进行质量评价和药效学考察。主要研究内容与结果如下: (1)通过单因素实验考察提取料液比、煎煮次数、煎煮时间对复方五指毛桃提取物中多糖含量的影响，每个因素选取最优的三个水平，通过正交设计试验，确定复方五指毛桃的最优提取方式为，提取料液比为1∶20次，提取时间为2h，提取次数2次，并且通过验证实验，证实了所得的优化条件的合理性、稳定性和可靠性。 (2)通过响应面分析法，以出粉率为指标，考察了进料浓度、进风温度、进料速度对复方五指毛桃喷雾干燥粉的影响，结果表明，进风温度180℃，进料浓度1g/mL，进料速度20RPM。重复验证三次，所得试剂产品出粉率为24.6±0.01％，该结果与模型数据接近，拟合程度较好。 (3)对复方五指毛桃喷雾干燥粉的主要成分进行含量测定及质量评价，产品中补骨脂素的含量为0.2668mg/g;黄芪甲苷含量为0.2555mg/g;总多糖含量为5.3g/100g;水分含量1.2％;喷雾干燥出粉率24.6％;溶解时间40.79s;湿润时间59.97s，并且对产品进行感官评价和贮存60天内的含水量和溶解时间和感官变化进行记录与考察，结果表明其吸水性及稳定性良好，便于储存。 (4)以小鼠负重力竭游泳时间为药效研究指标，考察复方五指毛桃喷雾干燥粉的抗疲劳作用。实验证实药物稳定有效，达到预期效果。 实验结果表明，本实验初步建立了复方五指毛桃喷雾干燥粉的工艺，制备工艺合理，质量评价及稳定性较好，科学可行。为规模化生产提供了数据支撑。
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