本研究主要内容为鉴定抗根瘤蚜砧木优系SA15和SA17(‘左山一’和‘SO4’杂交后代)耐复合盐碱能力及对嫁接品种生长和品质的影响。主要研究成果如下: 1.以1103P(对照砧木品种)、SA15和SA17为试材,进行0.54%复合盐碱处理。结果表明,复合盐碱处理导致SA15叶片失绿并伴随轻微萎蔫;SA17下部叶缘干枯,叶片略有萎蔫;1103P下部多数叶片干枯,萎蔫状况严重。砧木SA15和SA17新梢(株高)增长量、叶片和根部丙二醛含量变化幅度较1103P小。通过比较综合因子得分D值,得出各株系耐复合盐碱能力:SA15>SA17>1103P。 2.从叶绿素含量及叶绿素荧光参数来看,在复合盐碱胁迫下,砧木SA15和SA17叶绿素含量下降幅度较1103P小,Fv/Fm和Fv''/Fm''与胁迫前相比没有显著差异,qP和ФPSⅡ降幅较1103P小。表明砧木SA15和SA17在复合盐碱胁迫下,可有效提高植株光合性能。就植株各器官Na+、K+含量而言,SA15和SA17叶片Na+、K+含量与未处理对照相比没有显著差异,说明两种砧木可维持叶片高K+/Na+比。 3.以美乐自根为对照,在正常生长条件下,SA15和SA17嫁接均提高了美乐叶面积和枝条重量;在盐碱条件下,SA15嫁接与其对照相比没有显著变化,SA17使叶面积和枝条重量显著降低。SA17在正常生长条件下显著提高了美乐枝条淀粉含量,在盐碱条件下显著降低了淀粉含量;SA15对以上指标无显著影响。 4.砧木SA15和SA17对美乐葡萄果实品质产生不同影响,并且可与盐碱互作共同调节果实品质。在正常生长条件下,SA15嫁接显著降低了果实可滴定酸含量,SA17提高了果糖含量。在盐碱处理下,SA15提高了TSS、葡萄糖和果糖含量,降低了可滴定酸和酒石酸含量;SA17降低了TSS、葡萄糖、果糖和酒石酸含量。就酚类物质而言,SA15显著提高了盐碱处理下果实花色苷、总酚和黄烷醇含量,SA17提高了正常和盐碱处理下总酚含量。美乐葡萄果实香气成分的主成分分析表明,在正常生长条件下,砧木SA17能显著影响美乐葡萄香气;在复合盐碱条件下,砧木SA15和SA17对葡萄香气有不同的影响。 5.各项指标综合分析表明,正常生长条件下,SA17对美乐生长势的影响较SA15大,但其果实品质与美乐自根相比没有显著差异;在复合盐碱条件下,SA17耐复合盐碱能力弱于SA15,其接穗生长势、贮藏营养和果实品质均显著降低,而SA15对美乐生长势和贮藏营养没有显著影响,果实品质显著提高。 综上所述,耐复合盐碱能力SA15>SA17>1103P,砧木SA15嫁接美乐有助于提高其在盐碱处理下的果实品质。