摘要
本文分别以青楷槭的叶子、树皮、翅果为原料，采用微波辐照技术提取青楷槭叶子中的挥发油、树皮中的红景天苷、翅果的种子油，对叶子进行了单因素~Box-Behnken试验，以确定青楷槭叶子挥发油最佳提取条件；对树皮进行了Plackett-Burman试验-Box-Behnken试验，以确定树皮中红景天苷的最佳提取条件；对翅果进行了单因素~Box-Behnken试验，以确定翅果油的最佳提取条件。并使用气相色谱-质谱联用技术对盐析-微波辐照提取法、加热套回流提取法和无盐-微波辐照提取的青楷槭叶挥发油成分进行鉴别分析,对碳化硅添加-微波辐照提取法、加热套回流提取法和提取青楷槭翅果油成分采用超声提取方式进行分析和鉴别,最终使用峰面积归一法，以确定所用方法中挥发油以及翅果油中各组分的相对百分含量。结果如下所示： （1）提取叶子中挥发油的最佳条件：醋酸钠摩尔的量0.05mol、微波辐照功率达450W、微波辐照时间持续29min。 （2）提取树皮中红景天苷的最佳条件：液料比22.28:1mL/g、微波辐照功率达475.36W、微波辐照时间持续19.38min。 （3）提取翅果油的最佳条件：添加碳化硅0.15g、液料比16.9:1mL/g、微波辐照功率425W、微波辐照时间11min，得到青楷槭翅果油得率为9.56%。 （4）盐析-微波辐照提取出峰与盐析-加热套回流提取出峰，基本一致，而不加盐微波辐照提取出峰明显减少，盐析-微波辐照提取挥发油通过GC-MC共检测出62种化合物，盐析-加热套回流提取法通过GC-MS共检测出54种化合物，不加盐的微波辐照提取通过GC-MS共检测出39种化合物，不加盐会影响挥发油中的物质的析出。盐析-微波辐照提取法的优点有很多，其中较为突出的是效率高、价格合理与零度污染，是一种值得推行的萃取挥发油技术。 （5）采用微波辐照提取法、加热套回流提取法、超声提取法提取种子油，在三种提取法之下，种子油成分都是含有棕榈酸、十七烷酸、亚油酸、反-9-十八碳烯酸、硬酯酸、芥酸、山嵛酸的。微波辐照提取法下，亚油酸、反-9-十八碳烯酸含量最高，分别为35.69%、24.73%。加热套回流提取法下，亚油酸、芥酸含量最高，分别为60.67%、18.94%。超声提取法下，亚油酸、反-9-十八碳烯酸含量最高，分别为43.6%、30.26%。三种提取法下，亚油酸在三种提取方法下的含量普遍较高。 论文的实验结果不仅为青楷槭植物挥发油资源的提取与利用提供了安全卫生的工艺路线，也为天然植物挥发油的应用提供实验依据。
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